Caol Ila
Caol Ila 10-year-old 2013 Wilson & Morgan 1st Fill Bourbon Finish
85,00 €
121,43 € / l
Gradazione: 59,9%
Espressione classica di Islay, questo single malt Caol Ila distillato nel 2013 è stato affinato per 32 mesi in botti ex-bourbon di primo riempimento selezionate da Wilson & Morgan. Al naso si apre con note di frutta matura, vaniglia e un accenno di fumo. Al palato, il whisky si presenta equilibrato e strutturato, con sfumature di miele, agrumi e una torba delicata. Il finale è lungo, caldo e leggermente affumicato. Un'espressione ideale per gli amanti dei whisky torbati dal carattere morbido e avvolgente.
Nuovo
Caol Ila 12-year-old Islay Single Malt Whisky
50,00 €
71,43 € / l
Gradazione: 43,0%
Un classico di Islay di cui non ne avremo mai abbastanza. Caol Ila 12 anni è l'imbottigliamento di base della distilleria Caol Ila, lanciato nel giugno 2002. Caol Ila è la più grande delle distillerie di Islay per produzione ed è quindi una delle preferite da marchi, imbottigliatori indipendenti e miscele come Johnnie Walker.
Caol Ila 12 Year Old piace agli intenditori, ma è anche l'ingresso perfetto nel mondo dei whisky torbati per i nuovi arrivati, con la sua affumicatura morbida e ben dosata e una ricca gamma di sapori di mare. È un vincitore seriale di premi che funziona benissimo nei cocktail (consigliamo un Highball affumicato), oltre a essere un buon whisky da abbinare a cibi salati e saporiti.
Caol Ila 15-year-old 2008 Wilson & Morgan 1st Fill Oloroso Finish
110,00 €
157,14 € / l
Gradazione: 53,6%
Espressione intensa di Islay, questo single malt Caol Ila distillato nel 2008 è stato affinato per 30 mesi in botti Oloroso di primo riempimento, conferendo un profilo aromatico complesso e deciso. Al naso si apre con note balsamiche di aceto di vino, mela verde e cuoio, accompagnate da sentori di fumo e pelle lavorata. Al palato, il whisky si presenta potente e speziato, con sfumature di iodio, pera, limone, cacao e paprika piccante. Il finale è lungo, secco e leggermente tannico. Un'espressione ideale per gli amanti dei whisky torbati dal carattere austero e avvolgente.
Caol Ila 18-year-old Islay Single Malt Whisky
200,00 €
285,71 € / l
Gradazione: 43,0%
Espressione meravigliosamente equilibrata della gamma principale di Caol Ila, questo 18 anni è maltato e denso con note di fumo e fenoli di Caol Ila, un delizioso single malt di Islay senza livelli estremi di torba.
Caol Ila 2007 Wilson & Morgan - Cask Strength
150,00 €
214,29 € / l
Gradazione: 59,1%
Questa selezione del 2007 imbottigliata a gradazione piena da Wilson & Morgan mette in risalto la potenza e la purezza del carattere marino di Caol Ila. Al naso si percepiscono note vivaci di limone, erbe costiere, fumo salmastro e un accenno di mela verde. Il palato è intenso e vibrante, con sapori di agrumi maturi, malto dolce, pepe bianco e una torba asciutta che avvolge il sorso con decisione. Il finale è lungo, affumicato e lievemente minerale, con una freschezza persistente. Ideale per chi ama interpretazioni energiche e dirette dello stile di Islay.
Caol Ila 2013 Wilson & Morgan - Cask Strength
85,00 €
121,43 € / l
Gradazione: 57,8%
Questa edizione del 2013 selezionata da Wilson & Morgan e imbottigliata a gradazione piena offre una versione intensa e vibrante di Caol Ila, capace di esprimere tutta la forza del distillato. Al naso emergono aromi freschi di limone, mela verde, erbe marittime e un fumo netto e salmastro. Il palato è ricco e potente, con note di agrumi, malto dolce, spezie vivaci e una torba asciutta che si espande con decisione. Il finale è lungo e affumicato, con una piacevole mineralità. Ideale per chi cerca una versione energica e pura dello stile di Islay.
Caol Ila 2013 Wilson & Morgan - Signature
62,00 €
88,57 € / l
Gradazione: 48,0%
Questa selezione del 2013 imbottigliata da Wilson & Morgan nella linea Signature propone una versione equilibrata e luminosa di Caol Ila, capace di unire freschezza marina e torba elegante. Al naso emergono note di agrumi vivaci, erbe costiere, malto dolce e un fumo sottile che richiama la brezza di Islay. Il palato è armonioso e diretto, con sapori di limone, vaniglia leggera, pepe bianco e una torba asciutta che dona struttura. Il finale è medio-lungo, pulito e affumicato. Ideale per chi cerca un Caol Ila moderno, fresco e ben bilanciato.
Caol Ila 2015 Signatory Vintage 100 Proof - Edition #42
70,00 €
100,00 € / l
Gradazione: 57,1%
Questa edizione del 2015 imbottigliata da Signatory Vintage nella serie 100 Proof offre una versione giovane e vigorosa di Caol Ila, con una gradazione elevata che ne esalta freschezza e profondità aromatica. Al naso emergono note di limone brillante, erbe costiere, malto dolce e un fumo marino nitido. Il palato è potente ma equilibrato, con sapori di agrumi, vaniglia leggera, pepe bianco e una torba asciutta e pulita. Il finale è lungo e incisivo, con una combinazione persistente di fumo delicato e mineralità salina. Ideale per chi ama interpretazioni energiche e autentiche dello stile di Islay.
Caol Ila 2015 Wilson & Morgan - 100 U.K. Proof
60,00 €
85,71 € / l
Gradazione: 57,1%
Questa edizione del 2015 selezionata da Wilson & Morgan e imbottigliata a 100 U.K. Proof offre un profilo energico e marino, tipico delle versioni giovani di Caol Ila. Al naso emergono aromi freschi di limone, erbe costiere, fumo salmastro e un accenno di mela verde. Il palato è vivace e intenso, con note di agrumi, malto dolce, spezie leggere e una torba asciutta che dona tensione e carattere. Il finale è lungo e affumicato, con una piacevole mineralità marina. Ideale per chi ama Caol Ila brillante, diretto e ricco di energia.
Caol Ila 2016 Wilson & Morgan 8y
60,00 €
85,71 € / l
Gradazione: 48,0%
Questa selezione del 2016 imbottigliata dopo 8 anni da Wilson & Morgan offre un’espressione giovane, fresca e vibrante di Caol Ila, capace di valorizzare la torba marina e la purezza del distillato. Al naso emergono aromi di limone, erbe costiere, mela verde e un fumo sottile ma incisivo. Il palato è vivace e diretto, con note di malto dolce, agrumi luminosi, pepe bianco e una torba asciutta che dona energia e carattere. Il finale è medio-lungo, pulito e affumicato. Ideale per chi ama Caol Ila nella sua veste più immediata ed essenziale.
Caol Ila 25-year-old
400,00 €
571,43 € / l
Gradazione: 43,0%
Malto di 25 anni dalla distilleria più prolifica di Islay - Caol Ila. Dolce, morbido e molto "sorbetto al limone". Solo un accenno di fumo e semplicemente superbo.
Caol Ila 30 years 1983 Diageo Special Releases 2014
1.300,00 €
1.857,14 € / l
Gradazione: 55,1%
Uno straordinario Caol Ila dell'annata 1983, rilasciato a 30 anni di età nell'ambito delle Special Release 2014 di Diageo. Invecchiato in una combinazione di rovere americano e europeo, ricorda un incrocio tra Brora e Port Ellen, combinando la cerosità del primo con la nota di pelle di camoscio del secondo.
Caol Ila Guaranteed 16 years old Gordon&Macphail - Sestante Import
750,00 €
1.000,00 € / l
Gradazione: 40,0%
Questo raro single malt di 16 anni, distillato dalla Caol Ila Distillery e imbottigliato negli anni '80 da Gordon & MacPhail per l'importatore italiano Sestante, rappresenta un pezzo di storia del whisky scozzese. Al naso, offre un bouquet complesso con note di torba affumicata, alghe marine e un tocco di agrumi, tipici dei whisky dell'isola di Islay. Al palato, si rivela corposo e ben equilibrato, con sapori di malto dolce, vaniglia, spezie e una marcata presenza di fumo di torba. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da una piacevole salinità e da sfumature di legno tostato. Ideale per i collezionisti e gli appassionati di whisky vintage che desiderano assaporare un'espressione autentica e storica della distilleria Caol Ila.
Port Askaig 08-year-old SMS
58,00 €
82,86 € / l
Gradazione: 45,8%
Questo single malt torbato di Islay, imbottigliato da Elixir Distillers, esprime con vivacità il carattere marino e affumicato tipico dell’isola. Dopo un affinamento di otto anni in diverse botti, tra cui ex-bourbon e sherry Pedro Ximénez, offre al naso intense note di fumo di torba, agrumi canditi e un tocco salmastro. Al palato è oleoso e avvolgente, con sentori di malto tostato, spezie dolci e vaniglia. Il finale è persistente, con un’eco di fumo e note leggermente iodate. Perfetto per gli amanti dei whisky torbati giovani ma già ben strutturati.
Port Askaig Cask Strength Batch No. 2
67,00 €
95,71 € / l
Gradazione: 59,1%
Espressione potente di Islay, questo single malt Port Askaig imbottigliato a pieno grado proviene da una selezione di botti ex-sherry e rovere ricaricato. Al naso si apre con sentori affumicati di brace, agrumi canditi e frutta secca. Al palato, si alternano note di cioccolato fondente, spezie pungenti e un fumo torbato deciso ma elegante. Il finale è lungo, asciutto e persistente, con richiami marini e liquirizia. Ideale per chi cerca un whisky torbato intenso e strutturato, da apprezzare in tutta la sua forza naturale.