Glenallachie
Glenallachie 12-year-old
62,00 €
88,57 € / l
Gradazione: 46,0%
Questo single malt scozzese di 12 anni, proveniente dalla distilleria GlenAllachie nello Speyside, è maturato in una combinazione di botti di rovere vergine, sherry Oloroso e Pedro Ximénez. Al naso, emergono note di cioccolato fondente, melassa e miele di erica, con sentori di cannella, espresso e uvetta appiccicosa sullo sfondo. Al palato, si percepiscono sapori di marzapane e frutta da frutteto, seguiti da caldi accenni di moka, butterscotch e noce moscata grattugiata. Il finale è leggermente cioccolatoso, con una persistenza dolce e speziata. Ideale per gli appassionati che cercano un whisky corposo e complesso, con un equilibrio tra dolcezza e spezie.
Consigliato
Glenallachie 15-year-old
74,00 €
105,71 € / l
Gradazione: 46,0%
Aggiunta del 2019 alla gamma principale di GlenAllachie, questo Single Malt di 15 anni è stato sottoposto a un periodo di finitura in botti di sherry prima dell'imbottigliamento. Le botti in questione erano una combinazione di puncheons e hogsheads che in precedenza contenevano Pedro Ximénez e Sherry Oloroso. Il Master Distiller Billy Walker ha descritto questa espressione come dotata di un eccezionale equilibrio tra lo spirito della distilleria e l'influenza delle botti di sherry utilizzate durante la maturazione.
Glenallachie 18-year-old
140,00 €
200,00 € / l
Gradazione: 46,0%
Espressione corposa dello Speyside, frutto della rinascita guidata da Billy Walker, questo malto matura 18 anni tra botti ex Sherry Oloroso e Pedro Ximénez, senza coloranti né filtrazione a freddo, a 46%. Al naso toffee, cannella e vaniglia con cenni di cacao, favo di miele e ciliegia. Il sorso apre su marzapane, uva sultanina e cioccolato fondente, poi miele di erica e ciliegia maraschino; struttura setosa ed equilibrio preciso. Il finale è lungo, speziato e dolcemente fruttato. Ideale per chi ama sherry cask ricchi ma eleganti.
Glenallachie 2011 Ruby Port Single Cask
108,00 €
154,29 € / l
Gradazione: 58,2%
Questo single malt della distilleria GlenAllachie, distillato nel 2011 e invecchiato per 11 anni in una botte di Ruby Port Pipe, offre un profilo aromatico ricco e complesso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, cioccolato fondente e miele di erica, accompagnate da sfumature di caramello e spezie dolci come la cannella. Al palato, si percepiscono sapori intensi di bacche rosse, liquirizia e mele candite, seguiti da ciliegie glassate e uvetta, con un tocco di marzapane che aggiunge profondità. Il finale è lungo e dolce, caratterizzato da spezie delicate e cioccolato fondente. Ideale per gli appassionati di whisky che apprezzano un single malt fruttato e speziato con una maturazione unica in botti di porto.
Meikle Tòir 05-year-old The Chinquapin One
55,00 €
78,57 € / l
Gradazione: 48,0%
Dalla prima serie di whisky prodotta da Meikle Tòir, un marchio di whisky torbato realizzato presso la GlenAllachie Distillery con l'assistenza dell'esperto Master Distiller Billy Walker, la cui influenza si nota certamente con questo profilo innovativo. Il Single Malt, torbato a 35ppm (utilizzando torba St. Fergus continentale, una varietà più dolce rispetto a quella costiera), è stato fermentato per ben 160 ore e invecchiato in botti di bourbon di quercia americana, seguite da botti vergini di quercia Chinquapin. Questa audace scelta di botte conferisce al whisky sapori intensi, dolci e ricchi.
Meikle Tòir 05-year-old The Original
55,00 €
78,57 € / l
Gradazione: 50,0%
La gamma Meikle Tòir (che significa "grande ricerca" e si pronuncia mee-kuhl tor) comprende whisky torbati prodotti presso la GlenAllachie Distillery con la consulenza del leggendario Master Distiller Billy Walker. L'Original è un Single Malt realizzato con torba continentale proveniente da St. Fergus, una varietà più dolce e erbacea rispetto a quella marittima. L'orzo raggiunge i 35ppm e il whisky è stato invecchiato in una combinazione di botti di bourbon di primo riempimento, botti vergini di quercia americana e botti di Rye Whisky. È stato imbottigliato al 50% di gradazione, senza filtrazione a freddo o aggiunta di colorante.
Consigliato
Meikle Tòir 05-year-old The Sherry One
55,00 €
78,57 € / l
Gradazione: 48,0%
Meikle Tòir The Sherry One è un whisky torbato prodotto presso la GlenAllachie Distillery utilizzando torba continentale proveniente da St. Fergus. Il whisky è stato sottoposto a una torbatura di 35ppm e ha beneficiato di un lungo periodo di fermentazione di 160 ore per creare uno spirito fruttato e complesso. Maturato in botti di rovere americano ex-bourbon e rifinito in botti di Pedro Ximénez e Sherry Oloroso. Un'opzione perfetta per gli amanti della torba e dello sherry.