Highland Park
Highland Park 12-year-old
50,00 €
71,43 € / l
Gradazione: 40,0%
Questo single malt di 12 anni dalla distilleria Highland Park nelle isole Orcadi è un classico espressione della casa, noto per il suo profilo bilanciato di dolcezza e leggero fumo di torba. Maturato in botti di rovere europeo e americano stagionate con sherry, sprigiona al naso note di miele di erica, agrumi e spezie dolci, mentre al palato combina calde sensazioni maltate con cenni di frutta secca e leggera affumicatura. Il finale è rotondo, con ritorni di miele, spezie e un tocco di torba che invita a un altro sorso. Questo whisky è perfetto per chi cerca un single malt accessibile ma complesso.
Highland Park 12-year-old imbottigliato anni '80
320,00 €
426,67 € / l
Gradazione: 43,0%
Questo single malt di 12 anni, prodotto dalla distilleria Highland Park e imbottigliato negli anni '80, rappresenta un esempio classico dei whisky delle Orcadi di quell'epoca. Al naso, emergono note di miele di erica, fumo leggero e agrumi, con sentori di malto dolce e una leggera salinità. Al palato, si percepiscono sapori di malto cremoso, vaniglia, spezie dolci e una delicata affumicatura, bilanciati da una piacevole freschezza agrumata. Il finale è lungo e persistente, con una combinazione armoniosa di dolcezza, spezie e una sottile nota di fumo. Questo whisky è ideale per chi cerca un'esperienza equilibrata e complessa, tipica dei malti invecchiati di Highland Park degli anni '80.
Highland Park 25-year-old Dumpy
1.200,00 €
1.714,29 € / l
Gradazione: 53,5%
Questo whisky rappresenta una delle espressioni più ricercate della rinomata distilleria delle Orcadi, fondata nel 1798 e celebre per i suoi single malt complessi e affascinanti. Imbottigliato negli anni '90 nel caratteristico formato "dumpy" da 70cl, questo single malt di 25 anni è stato maturato in botti di rovere europeo e americano precedentemente utilizzate per sherry e bourbon, conferendo al distillato una straordinaria complessità. Al naso, si percepiscono note di miele ricco e erica, con una presenza inaspettata di torba che aggiunge profondità. Al palato, offre un corpo pieno con sapori di acqua di mare, legno affumicato e una dolcezza equilibrata, creando un'esperienza gustativa armoniosa. Il finale è lungo e persistente, con sentori di miele, fumo e una piacevole nota salina. Questo whisky è ideale per gli intenditori che cercano un single malt maturo e complesso, capace di offrire una profondità di sapori unica.
Whitlaw 2013 Carn Mor 10-year-old Oloroso Sherry
74,90 €
107,00 € / l
Gradazione: 47,5%
Questo single malt delle Orcadi, distillato nel 2013 e maturato per 10 anni in botti di Oloroso Sherry, è stato imbottigliato nel 2023 da Càrn Mòr nella serie Strictly Limited. Al naso si percepiscono note di arancia candita, cioccolato fondente, cannella e un accenno di frutta secca. Al palato emergono sapori di fichi, caramello salato, prugne cotte e scorza d'arancia, con una dolcezza affumicata e un tocco di limone. Il finale è ricco e persistente, con un equilibrio tra dolcezza e affumicatura. Ideale per gli appassionati di whisky che cercano un'espressione intensa e complessa dello stile delle Orcadi.