Highland Park
Highland Park 12-year-old
50,00 €
71,43 € / l
Gradazione: 40,0%
Questo single malt di 12 anni dalla distilleria Highland Park nelle isole Orcadi è un classico espressione della casa, noto per il suo profilo bilanciato di dolcezza e leggero fumo di torba. Maturato in botti di rovere europeo e americano stagionate con sherry, sprigiona al naso note di miele di erica, agrumi e spezie dolci, mentre al palato combina calde sensazioni maltate con cenni di frutta secca e leggera affumicatura. Il finale è rotondo, con ritorni di miele, spezie e un tocco di torba che invita a un altro sorso. Questo whisky è perfetto per chi cerca un single malt accessibile ma complesso.
Highland Park 12-year-old 1980s
350,00 €
466,67 € / l
Gradazione: 43,0%
Questo imbottigliamento ufficiale degli anni Ottanta offre uno sguardo affascinante sullo stile storico della distilleria di Kirkwall, nelle Orcadi. Maturato per 12 anni, combina il carattere isolano con una dolcezza morbida e speziata. Al naso emergono agrumi, miele d’erica, frutta cotta, noci e un delicato fumo di torba. Al palato è vellutato, con note di arancia, caramello, frutta secca, spezie leggere e una sottile impronta marina. Il finale è medio-lungo, asciutto e finemente affumicato. Ideale per appassionati di whisky vintage equilibrati e collezionabili.
Highland Park 25-year-old Dumpy
1.200,00 €
1.714,29 € / l
Gradazione: 53,5%
Questo whisky rappresenta una delle espressioni più ricercate della rinomata distilleria delle Orcadi, fondata nel 1798 e celebre per i suoi single malt complessi e affascinanti. Imbottigliato negli anni '90 nel caratteristico formato "dumpy" da 70cl, questo single malt di 25 anni è stato maturato in botti di rovere europeo e americano precedentemente utilizzate per sherry e bourbon, conferendo al distillato una straordinaria complessità. Al naso, si percepiscono note di miele ricco e erica, con una presenza inaspettata di torba che aggiunge profondità. Al palato, offre un corpo pieno con sapori di acqua di mare, legno affumicato e una dolcezza equilibrata, creando un'esperienza gustativa armoniosa. Il finale è lungo e persistente, con sentori di miele, fumo e una piacevole nota salina. Questo whisky è ideale per gli intenditori che cercano un single malt maturo e complesso, capace di offrire una profondità di sapori unica.
Highland Park Thor Valhalla Collection
480,00 €
685,71 € / l
Gradazione: 52,1%
Questo single malt delle Orcadi, prima uscita della Valhalla Collection, matura 16 anni principalmente in rovere americano ed è imbottigliato a 52,1%, con un profilo energico e mitologico. Al naso emergono miele d’erica, fumo aromatico, zenzero, agrumi, vaniglia e frutta secca. Al palato è potente ma equilibrato, con spezie dolci, toffee, prugna, malto, frutta tropicale e una torba elegante. Il finale è lungo, caldo, leggermente salino e speziato. Ideale per collezionisti e appassionati di Highland Park intensi e celebrativi.
Whitlaw 2013 Carn Mor 10-year-old Oloroso Sherry
74,90 €
107,00 € / l
Gradazione: 47,5%
Questo single malt delle Orcadi, distillato nel 2013 e maturato per 10 anni in botti di Oloroso Sherry, è stato imbottigliato nel 2023 da Càrn Mòr nella serie Strictly Limited. Al naso si percepiscono note di arancia candita, cioccolato fondente, cannella e un accenno di frutta secca. Al palato emergono sapori di fichi, caramello salato, prugne cotte e scorza d'arancia, con una dolcezza affumicata e un tocco di limone. Il finale è ricco e persistente, con un equilibrio tra dolcezza e affumicatura. Ideale per gli appassionati di whisky che cercano un'espressione intensa e complessa dello stile delle Orcadi.