Tomatin
Tomatin 12-year-old Bourbon & Sherry Casks
45,00 €
64,29 € / l
Gradazione: 43,0%
Per la maturazione di Tomatin 12 YO vengono utilizzati tre tipi di legni: Bourbon barrels, Refill Hogsheads e Sherry Butts. Il distillato rimane ad invecchiare nelle tre tipologie per un periodo che dura approssimativamente 11 anni e 6 mesi. A questo punto il tutto viene miscelato e posto nuovamente ad invecchiare in Refill Oloroso Sherry Butts per ulteriori 6-9 mesi. È imbottigliato a 43%. Medaglia Double Gold al San Francisco World Sprits Competition 2019.
Tomatin 18-year-old Oloroso Sherry Casks
140,00 €
200,00 € / l
Gradazione: 46,0%
Per la maturazione di Tomatin 18 YO vengono utilizzati due tipi di legni: Refill Hogsheads e Oloroso Sherry Butts. Il distillato rimane ad invecchiare nelle due tipologie per un periodo che dura approssimativamente 15 anni e 6 mesi. A questo punto il tutto viene miscelato e posto nuovamente ad invecchiare in Oloroso Sherry Butts per ulteriori 2 anni e 6 mesi. È imbottigliato a 46% e non filtrato a freddo. Medaglia Double Gold al San Francisco World Sprits Competition 2019.
Tomatin Cask Strength Edition
78,00 €
111,43 € / l
Gradazione: 57,5%
Questo single malt in edizione limitata della distilleria Tomatin è stato maturato in una combinazione di botti ex-Bourbon e botti di sherry Oloroso, imbottigliato alla gradazione piena di 57,5%, esprimendo al meglio il carattere vivace e dolce tipico della distilleria. Al naso, emergono aromi di sciroppo dorato e biscotti allo zenzero, accompagnati da note di arancia, limone e pera, con sfumature di noci e biscotti allo zenzero. Al palato, si percepiscono sapori di marzapane, zucchero caramellato e pane di malto tostato, con accenni di castagne, cuoio lucido e tabacco aromatizzato alla vaniglia. Il finale è secco e speziato, con una persistenza che lascia una sensazione calda e avvolgente. Questo whisky è ideale per gli intenditori che apprezzano un'esperienza intensa e complessa, capace di esprimere la ricchezza delle Highlands scozzesi.
Tomatin Cù Bòcan Signature
46,00 €
65,71 € / l
Gradazione: 46,0%
Questo single malt delle Highlands, prodotto dalla distilleria Tomatin, è leggermente torbato e maturato in botti ex-bourbon, ex-Oloroso sherry e rovere vergine americano. Al naso si percepiscono note di fumo leggero, scorza di limone essiccata e vaniglia, seguite da frutta da frutteto e miele di erica. Al palato emergono sapori di caramello, spezie da cucina e pera Conference, con accenni di scorza d'arancia, cuoio e caffè espresso. Il finale è caratterizzato da uva moscato, fumo leggero e una leggera nota di nocciola. Ideale per chi desidera esplorare un whisky torbato delicato e complesso.
Tomatin Legacy
35,00 €
50,00 € / l
Gradazione: 43,0%
Quando Tomatin fu fondata nel 1897, il luogo prescelto era idilliaco. Tuttavia, non c’era una forza lavoro locale, essendo gli abitanti, pastori e allevatori di bestiame, sparsi nel vasto territorio. La società diede allora il via a un progetto di costruzioni per ospitare la propria forza lavoro. Da quel momento, la distilleria è stata al centro della comunità e la comunità al centro della distilleria. Questa eredità è continuata – Tomatin è una delle poche distillerie a fornire ancora oggi una casa ai propri dipendenti. “Legacy” - letteralmente eredità - è stato creato per onorare questa tradizione. Invecchiato in una combinazione di ex-bourbon barrels e legni nuovi, è imbottigliato a 43%, ed è un vero capolavoro: con un rapporto qualità/prezzo imbattibile, è molto più che un entry level. Consigliatissimo.