Ardbeg BizarreBQ
145,00 €
207,14 € / l
Gradazione: 50,9%
Si parte da un'idea strampalata, si mettono insieme tre botti uniche, due maestri nel loro genere e un sacco di calore e fumo... cosa si ottiene? Il primo whisky della distilleria ispirato al barbecue: Ardbeg BizarreBQ. Preparato dal rinomato Master Distiller, il dottor Bill Lumsden, insieme al vero re della griglia, Christian Stevenson (alias DJ BBQ), questo delizioso whisky ha un sapore di carne e torba.
Come per le grigliate, anche per la creazione del primo whisky ispirato al barbecue c'è un elemento fondamentale: il fuoco. La tostatura di una selezione di tre botti, botti di quercia carbonizzate due volte, botti di sherry Pedro Ximénez e botti BBQ, ha permesso di ottenere un sapore dolce, acidulo e affumicato... perfetto per il barbecue!
Non filtrato a freddo.
Ayrshire 1968 WG&S Rare Cask Reserves 47-year-old
2.390,00 €
3.414,29 € / l
Gradazione: 50,9%
Questo eccezionale single grain whisky, distillato il 25 ottobre 1968 presso la distilleria Girvan, è stato maturato per 47 anni nel raro Cask n. 61669, prima di essere imbottigliato il 5 gennaio 2016. Selezionato appositamente per il 70° anniversario di Velier, sono state prodotte solo 372 bottiglie, ognuna con una gradazione alcolica del 50,9%. Al naso, offre un bouquet intenso di ciliegie sotto spirito, cereali vivaci e un intrigante sentore di mobili appena verniciati. Al palato, si presenta sontuoso e corposo, con note di ciliegie alcoliche, una miscela equilibrata di cereali, segale intrigante, more e ribes nero, arricchiti da persuasivi accenni di cannella e frutta secca tostata. Il finale è lungo e complesso, lasciando una persistenza di spezie dolci e frutta matura. Perfetto per gli intenditori alla ricerca di un whisky raro e profondamente complesso.
Chichibu Paris Edition 2020 Ichiro's Malt
590,00 €
842,86 € / l
Gradazione: 52,8%
Box leggermente danneggiata, vedi foto.
Provate il fascino di Ichiro's Malt Chichibu Paris Edition 2020, creato dal visionario Ichiro Akuto. Questa edizione limitata unisce l'arte del whisky giapponese al fascino parigino. Distillato presso la distilleria Chichibu, mette in mostra la rinomata precisione e l'eccezionale qualità di Ichiro. Ichiro's Malt Chichibu Paris Edition 2020, che cattura lo spirito di Chichibu e Parigi, può diventare il pezzo forte della vostra collezione, offrendo un momento di pura indulgenza.
Dufftown 1987 Finn Thompson Private Cask Collection 34-year-old
569,00 €
812,86 € / l
Gradazione: 54,7%
I primi anni '90 hanno visto l'inizio del boom dei whisky single malt, mentre i blended whisky sono passati lentamente in secondo piano. Originariamente la spina dorsale nocciolata di Bells, Dufftown si è ridefinita in uno stile di whisky leggermente più erbaceo che oggi è riconoscibile come Singleton. In effetti, le note terrose e di nocciola del vecchio stile sono ben riconoscibili in questa botte, con una nota di cioccolato fondente che traspare.
For Ever Young Pristine 1970 Michel Covreur 35-year-old
2.300,00 €
4.600,00 € / l
Gradazione: 53,0%
Michel Covreur mi ha confermato che si tratta di un Campbeltown e che non si tratta di un Glen Scotia.
Glenallachie 2007 PX Single Cask
149,90 €
214,14 € / l
Gradazione: 58,8%
Questo single malt del 2007 rappresenta una selezione speciale della distilleria Glenallachie, invecchiato interamente in una botte di Pedro Ximenez che conferisce una ricchezza e una profondit? uniche. Al naso si sprigionano intense note di uva passa, fichi secchi e cioccolato fondente, con un tocco di miele e un leggero sentore di spezie. Al palato, il whisky si presenta corposo e avvolgente, con sapori di caramello, datteri e frutta matura, bilanciati da una dolcezza vellutata e una leggera traccia di cannella. Il finale ? lungo e morbido, dominato da una persistenza di frutta secca e un piacevole calore che rimane sul palato, rendendolo un?esperienza ideale per gli amanti dei whisky sherried intensi e complessi.
Glenallachie 2011 Ruby Port Single Cask
105,90 €
151,29 € / l
Gradazione: 58,2%
Questo single malt della distilleria GlenAllachie, distillato nel 2011 e invecchiato per 11 anni in una botte di Ruby Port Pipe, offre un profilo aromatico ricco e complesso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, cioccolato fondente e miele di erica, accompagnate da sfumature di caramello e spezie dolci come la cannella. Al palato, si percepiscono sapori intensi di bacche rosse, liquirizia e mele candite, seguiti da ciliegie glassate e uvetta, con un tocco di marzapane che aggiunge profondità. Il finale è lungo e dolce, caratterizzato da spezie delicate e cioccolato fondente. Ideale per gli appassionati di whisky che apprezzano un single malt fruttato e speziato con una maturazione unica in botti di porto.
Kilkerran 08-year-old Cask Strength Batch #4
220,00 €
314,29 € / l
Gradazione: 57,1%
Questo single malt giovane e vigoroso di Campbeltown, maturato interamente in botti di sherry, offre un?esperienza a gradazione piena con una profondit? e una complessit? sorprendenti per la sua et?. Al naso emergono ricche note di frutta secca, prugne e uvetta, accompagnate da un leggero sentore di fumo e da una dolcezza maltata. Al palato, la potenza della gradazione piena si esprime con sapori intensi di cioccolato fondente, caramello, spezie dolci e un tocco di arancia candita, il tutto bilanciato da una leggera nota minerale che richiama il carattere di Campbeltown. Il finale ? lungo e deciso, con una persistenza di sherry, fumo leggero e note di biscotto al malto che lasciano un?impressione avvolgente e duratura. Ideale per chi cerca un whisky giovane ma di grande carattere, con tutta l?intensit? di un invecchiamento in sherry e la potenza di un Cask Strength.
Laphroaig 1998 Wilson & Morgan Barrel Selection 20-year-old
1.950,00 €
2.785,71 € / l
Gradazione: 54,6%
Dell'edizione LAPHROAIG 1998 20 anni Wilson & Morgan, distillata nel 1998 e imbottigliata nel 2018, esistono solamente 130 decanter. Questo straordinario single malt ha ricevuto una finitura di 4 anni in una botte di Pedro Ximenez. È estremamente raro trovare un Laphroaig così prezioso e antico.
Laphroaig Original Cask Strength Red stripe 1000ml
750,00 €
Gradazione: 55,7%
Questo single malt di 10 anni della distilleria Laphroaig, imbottigliato intorno al 2002 in una bottiglia da 1 litro con una gradazione alcolica del 55,7%, rappresenta un'espressione classica e potente del carattere torbato di Islay. Al naso, offre un'intensa fumosità di torba, accompagnata da note di alghe marine, iodio e una leggera dolcezza fruttata. Al palato, si percepiscono sentori di legno bruciato, agrumi e una marcata presenza di fumo, con sfumature di vaniglia e spezie. Il finale è lungo e persistente, dominato da torba, sale marino e un tocco di dolcezza maltata. Ideale per gli appassionati di whisky torbati che cercano un'esperienza autentica e intensa.
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Longrow Red 10-year-old Refill Malbec Barriques
180,50 €
190,00 €
-5%
257,86 € / l
Gradazione: 52,5%
Questa è l'edizione 2020 di Longrow Red, una gamma che sorprende ogni anno con single malt torbati di Campbeltown maturati in botti di vino rosso. Suona come baciare una donna più grande in un pub di un vicolo buio. Il gusto è ancora migliore. Il titolo di questa pagina dice la maggior parte: questa edizione di Longrow Red è maturata in botti di Malbec utilizzate. I primi 7 anni ha invecchiato in botti di bourbon, seguiti da 3 anni in barrique di Malbec provenienti dal De Toren Private Cellar a Stellenbosch, in Sudafrica. È imbottigliato al grado alcolico naturale del 52,5%.
Longrow Red 11-year-old Tawny Port Cask
185,00 €
264,29 € / l
Gradazione: 57,5%
Questo single malt torbato di Campbeltown è stato maturato per 7 anni in botti ex-bourbon, seguiti da 4 anni in botti di Tawny Port, conferendo al whisky una complessità unica. Al naso, emergono note di ribes rosso, mora e una leggera sfumatura di cola, accompagnate da un sentore di terra umida. Al palato, si percepiscono sapori di frutti rossi maturi, miele e una delicata affumicatura che ricorda la carne alla griglia. Il finale è lungo e persistente, con il fumo di torba che si intensifica, lasciando spazio a note di rabarbaro e mandorle tostate. Questo whisky è ideale per gli appassionati che cercano un'esperienza ricca e stratificata, dove la dolcezza del porto si fonde armoniosamente con la profondità del malto torbato.
Port Charlotte 9-year-old 2012 RVS:02 The Distillery Valinch
240,00 €
480,00 € / l
Gradazione: 61,3%
Questo single malt torbato è stato distillato il 3 ottobre 2012 presso la distilleria Bruichladdich e invecchiato per 9 anni in un hogshead di secondo riempimento che in precedenza conteneva Rivesaltes, un vino dolce francese. Imbottigliato il 15 marzo 2023 a una gradazione del 61,3%, è una delle 393 bottiglie prodotte esclusivamente per la serie The Distillery Valinch, disponibile solo in loco.
Al naso, emergono aromi di carne affumicata, frutta matura e dolce, con un sottofondo di fumo di torba e una leggera nota salina. Al palato, si percepisce una consistenza ricca e oleosa, con sapori di melassa, frutta secca e spezie dolci, bilanciati da una torba presente ma armoniosa. Il finale è lungo e avvolgente, con una dolcezza persistente e un fumo delicato che lascia una sensazione calda e soddisfacente.
Ideale per gli appassionati di whisky che cercano un'esperienza torbata complessa, arricchita dalle influenze uniche del vino Rivesaltes.
Raasay Inaugural Release Limited Edition
220,00 €
314,29 € / l
Gradazione: 52,0%
Questo single malt leggermente torbato è il primo whisky legale prodotto sull'isola di Raasay, distillato nel 2017 e imbottigliato nel novembre 2020 a una gradazione del 52%. Maturato inizialmente in botti di rovere americano ex-Tennessee Whiskey e successivamente affinato in botti di vino rosso Bordeaux, è stato imbottigliato senza filtrazione a freddo e senza aggiunta di coloranti, con una tiratura limitata di 7.500 bottiglie.
Al naso, si percepiscono note di mandorla, nocciola e spezie dolci provenienti dal rovere americano, insieme a sentori di caramello, toffee e cioccolato cremoso derivanti dal precedente contenuto di Tennessee Whiskey. Il palato rivela una dolcezza equilibrata con aromi di frutta scura, come more e prugne, accompagnati da un leggero fumo di torba e una complessità aggiunta dalle spezie saporite del rovere francese delle botti di vino rosso Bordeaux. Il finale è lungo e persistente, con un equilibrio tra dolcezza fruttata e una delicata affumicatura.
Ideale per gli appassionati di whisky che cercano un'esperienza unica, combinando la tradizione scozzese con influenze innovative, e desiderano assaporare il primo rilascio storico della distilleria dell'isola di Raasay.
Springbank Palo Cortado 10-year-old
119,90 €
171,29 € / l
Gradazione: 55,0%
Secondo nella serie Sherry Wood composta da cinque parti, questo whisky è stato maturato per 6 anni in botti di Bourbon seguite da 4 anni in Palo Cortado Sherry hogsheads di quercia spagnola.
Talisker 25-year-old Diageo Special Releases 2005
850,00 €
1.214,29 € / l
Gradazione: 57,2%
Questo whisky di 25 anni, rilasciato nel 2005 come parte delle Special Releases di Diageo, rappresenta un'espressione eccezionale della distilleria Talisker, situata sull'isola di Skye. Maturato in botti refill, è stato imbottigliato a una gradazione naturale di 57,2%, mantenendo intatta la sua intensità originale.
Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta secca, agrumi e un tocco marittimo di salsedine, accompagnate da sfumature di fumo di torba e spezie dolci. Al palato, si rivela corposo e avvolgente, con sapori di malto dolce, pepe nero e una leggera affumicatura, bilanciati da sentori di vaniglia e quercia tost
Talisker 25-year-old Diageo Special Releases 2007
850,00 €
1.214,29 € / l
Gradazione: 58,1%
Uno degli eventi annuali più attesi nel mondo del whisky sono le Special Release di Diageo. Ogni anno, il gigante degli alcolici rilascia una serie di single malt in edizione limitata provenienti dalle sue distillerie in tutta la Scozia. La serie è stata lanciata nel 2001 dopo il successo della Rare Malts Selection di United Distillers. Talisker 25 Years Old Diageo Special Releases 2007 è maturato per un quarto di secolo in botti refill di sherry e bourbon ed è imbottigliato a una gradazione naturale di botte del 58,1%. Il whisky è grande, con strati di torba, frutta, sherry dolce e spezie.
Yamazaki 12-year-old Single Malt Whisky
200,00 €
285,71 € / l
Gradazione: 43,0%
Lo Yamazaki 12 Year Old di Suntory continua a stupire per la sua dolcezza fruttata ben bilanciata, che piace sia ai neofiti che ai bevitori esperti.