La scelta di Original Bottling
Apogee XII - Pure Malt Whisky by Bimber
59,00 €
84,29 € / l
Gradazione: 46,3%
Questo whisky puro malto di 12 anni è una creazione della distilleria londinese Bimber. Si tratta di una miscela di whisky single malt provenienti dalle regioni scozzesi delle Highlands e dello Speyside, invecchiati per almeno 12 anni e successivamente affinati in botti precedentemente utilizzate per il whisky Bimber. Al naso, emergono note di pere speziate, albicocche al forno e un tocco di noce moscata. Al palato, si percepiscono sapori di crema all'arancia dolce, vaniglia e toffee, con una consistenza avvolgente. Il finale è medio, caratterizzato da una dolcezza persistente e un pizzico di pepe bianco. Ideale per gli appassionati che cercano un whisky equilibrato e complesso, con un profilo fruttato e speziato.
Ardbeg An Oa
67,00 €
95,71 € / l
Gradazione: 46,6%
È risaputo che la distilleria Ardbeg può essere soggetta a venti incredibilmente forti, piogge battenti e a inquietanti coperture di haar. Tuttavia, questi frequenti eventi atmosferici sarebbero molto più estremi se non ci fosse il Mull of Oa.
Dal punto di vista topografico, la distilleria è riparata dagli eccessi del potente Atlantico da questa penisola arrotondata nel sud di Islay. Questo vasto promontorio sporgente è l'ispirazione per Ardbeg An Oa!
Come il Mull of Oa, è notevolmente arrotondato. Ciò è dovuto in gran parte a un periodo trascorso nel nuovo Gathering Vat di Ardbeg.
All'interno di questo recipiente vengono uniti whisky provenienti da diversi tipi di botte, tra cui il dolce Pedro Ximenez, lo speziato Virgin charred oak e l'intenso ex-bourbon, dove si mescolano e si amalgamano. Il risultato è un dram con una potente affumicatura, mitigata da una dolcezza morbida e deliziosa. La tipica torba di Ardbeg, il cioccolato fondente e l'anice sono avvolti da un morbido e setoso gusto di toffee, pepe nero e chiodi di garofano, prima di salire verso un intenso crescendo di sapore.
Non filtrato a freddo.
Ardbeg Anamorphic Committee Release
150,00 €
214,29 € / l
Gradazione: 48,2%
Questo single malt, creato con una tecnica sperimentale di tostatura delle botti, offre un'esperienza sensoriale multidimensionale. Al naso, emergono note terrose e biscottate, con sentori di vaniglia setosa e sfumature floreali come crisantemo e gelsomino. Al palato, la sensazione è pepata e calda, con un'esplosione di sapori speziati: cioccolato al peperoncino, moka amara e carciofi affumicati. Il finale è lungo, con persistenti note di carbone, mandorle amare e melassa. Questo whisky è ideale per chi cerca un'esperienza complessa e innovativa nel mondo dei single malt.
Ardbeg Corryvreckan
105,00 €
150,00 € / l
Gradazione: 57,1%
Ardbeg Corryvreckan prende il nome dal famoso vortice che si trova a nord di Islay, dove solo le anime più coraggiose osano avventurarsi. Aromi vorticosi e torrenti di gusto profondo, torbato e pepato si nascondono sotto la superficie di questo dram meravigliosamente equilibrato. Come il vortice stesso, Corryvreckan non è per i deboli di cuore! Premiato come miglior single malt del mondo nel 2010 dai World Whiskies Awards.
Non filtrato a freddo.
Ardbeg Scorch Limited Edition
190,00 €
271,43 € / l
Gradazione: 46,0%
Invecchiato in hogshead di rovere americano di refill, è il quattordicesimo di questi eccellenti imbottigliamenti di 12 anni a figurare nelle Edizioni Speciali.
Consigliato
Ardbeg Ten - 10-year-old
57,00 €
81,43 € / l
Gradazione: 46,0%
Questo single malt di Islay, maturato per 10 anni in botti ex-bourbon e imbottigliato a 46% senza filtrazione a freddo, incarna l'essenza torbata di Ardbeg. Al naso, sprigiona un'esplosione di fumo di torba intrecciato con agrumi vivaci, cioccolato fondente e note marine. Al palato, offre una combinazione intensa di limone e lime, pepe nero e toffee speziato, seguiti da sentori di banana matura e marshmallow tostato. Il finale è lungo e persistente, con sfumature di espresso, liquirizia e mandorle tostate. Ideale per gli amanti dei whisky torbati che cercano un'esperienza autentica e complessa.
Ardbeg Uigeadail
87,00 €
124,29 € / l
Gradazione: 54,2%
Uigeadail (pronunciato "Oog-a-dal") significa "un luogo oscuro e misterioso" in gaelico.
Questo whisky, che prende il nome dalla fonte d'acqua della distilleria, è un connubio di dolcezza, spezie e affumicatura profonda. Le acque torbate del Loch Uigeadail forniscono i toni affumicati di questo whisky, mentre la maturazione in botti ex-bourbon ed ex-sherry conferisce sapori ricchi e caldi, perfetti per una notte drammatica e tempestosa.
Ma il vero segreto del successo di Ardbeg Uigeadail? Un metodo unico di stoccaggio in vasche che unisce le note profonde e affumicate del rovere americano ex-bourbon con il carattere lussureggiante e simile all'uva passa delle botti di Oloroso ex-sherry.
Non filtrato a freddo.
Ardbeg Wee Beastie
47,00 €
67,14 € / l
Gradazione: 47,4%
Ardbeg Wee Beastie è l'ultima espressione permanente che si aggiunge alla gamma Ultimate della distilleria. A soli cinque anni, Wee Beastie è una giovane creatura esuberante dal gusto formidabile.
Non filtrato a freddo.
Ardmore Legacy Lightly Peated
32,00 €
45,71 € / l
Gradazione: 40,0%
Questo single malt delle Highlands è ottenuto da una combinazione di malto torbato (80%) e non torbato (20%), maturato in botti ex-bourbon e quarter casks. Al naso, emergono aromi di vaniglia cremosa, miele dolce e un accenno di fumo di carbone. Al palato, si percepiscono note di spezie dolci, vaniglia cremosa e fumo di carbone, con una consistenza morbida e corposa. Il finale è secco, con un retrogusto persistente e speziato. Ideale per chi desidera un whisky torbato leggero con un equilibrio tra dolcezza e affumicatura.
Ardnahoe 5-year-old Ardnahoe Society 2024
190,00 €
271,43 € / l
Gradazione: 59,1%
Questo single malt di 5 anni, prodotto dalla giovane distilleria Ardnahoe sull'isola di Islay, è stato maturato interamente in quarti di botte ex-Oloroso e Pedro Ximénez, imbottigliato a una gradazione naturale del 59,1% senza filtrazione a freddo né coloranti aggiunti. Al naso, si percepiscono inizialmente note di torba intensa, che evolvono verso sentori di frutta secca e bacche, accompagnate da sfumature di bacon affumicato e cuoio. Al palato, l'ingresso è vigoroso e speziato, con una presenza marcata di fumo di torba che si fonde con cioccolato fondente amaro, succo di lime, zenzero crudo e tabacco da pipa. Il finale è lungo, con ritorni di fumo e una leggera nota di cenere. Questo whisky è perfetto per gli appassionati che cercano un'esperienza intensa e complessa, tipica dei giovani malti di Islay.
Ben Nevis 10-year-old
74,90 €
107,00 € / l
Gradazione: 46,0%
Questo single malt delle Highlands, invecchiato per 10 anni e imbottigliato a 46% ABV senza filtraggio a freddo, rappresenta un'espressione autentica dello stile tradizionale di Ben Nevis. Al naso si percepiscono note di frutta tropicale, miele, cereali tostati e un accenno di fumo. Al palato emergono sapori di cioccolato fondente, arancia candita, caffè e spezie calde, con una consistenza oleosa e una leggera affumicatura. Il finale è lungo e persistente, con un equilibrio tra dolcezza, spezie e fumo marino. Ideale per gli appassionati di whisky che cercano un single malt complesso e raffinato, rappresentativo dello stile costiero scozzese.
Bimber ex-Bourbon Cask France Edition
170,00 €
242,86 € / l
Gradazione: 59,1%
Questo single malt londinese, maturato in una singola botte ex-bourbon (cask n. 89), è stato imbottigliato nel 2021 in esclusiva per La Maison du Whisky, con una tiratura limitata di 242 bottiglie. Al naso, rivela un bouquet ricco e concentrato, con note di frutta matura, vaniglia e spezie dolci. Al palato, offre una complessità armoniosa di sapori maltati, sentori di caramello e un tocco di legno tostato, culminando in un finale lungo e avvolgente con sfumature di miele e frutta secca. Perfetto per gli intenditori alla ricerca di un whisky artigianale raro e sofisticato.
Bimber ex-Port Cask France Edition
220,00 €
314,29 € / l
Gradazione: 58,9%
Questo single malt londinese, distillato dalla Bimber Distillery, è stato maturato in una singola botte ex-Porto Ruby (cask n. 30) e imbottigliato nel 2021 in esclusiva per La Maison du Whisky, con una tiratura limitata di 290 bottiglie. Al naso, si presenta fruttato e goloso, con note di frutti rossi e neri in composta, ananas croccante, toffee, rotoli alla cannella appena sfornati, pan di zenzero e una cremosa vaniglia. Al palato, offre una complessità sottile, con sapori di composte di frutti rossi e neri, radice di zenzero, torta al cioccolato e pasticceria alla vaniglia, arricchiti da vivaci note di pepe bianco. Il finale è morbido e aromatico, con una persistenza di frutti rossi e neri, legno di quercia e spezie profumate. Perfetto per gli intenditori alla ricerca di un whisky artigianale raro e sofisticato.
Bimber ex-Rye Cask France Edition
180,00 €
257,14 € / l
Gradazione: 58,5%
Questo single malt londinese, distillato dalla Bimber Distillery, è stato maturato in una singola botte ex-rye (cask n. 216) e imbottigliato nel 2021 in esclusiva per La Maison du Whisky, con una tiratura limitata di 268 bottiglie. Al naso, si apre con un bouquet equilibrato di eucalipto, albicocca, cera d'api, cioccolato, arancia candita, miele di erica e delicate note floreali di rosa e petunia. Al palato, emergono ricche note di liquirizia nera, cioccolato fondente, orzo maltato, agrumi e spezie, offrendo una complessità sottile e armoniosa. Il finale è lungo e vellutato, con accenni di spezie dolci, petali di rosa, melagrana e caffè cremoso. Perfetto per gli intenditori alla ricerca di un whisky artigianale raro e sofisticato.
Consigliato
Bowmore 12-year-old
45,00 €
64,29 € / l
Gradazione: 40,0%
Il cuore della gamma Bowmore, il 12 anni mostra alcune belle note costiere con una delicata torba; è l'equilibrio che l'elemento floreale presenta a renderlo un ottimo imbottigliamento d'ingresso per Bowmore.
Bowmore 15-year-old
78,00 €
111,43 € / l
Gradazione: 43,0%
Un 15 anni rilasciato nel gennaio 2007 dalla leggendaria distilleria Bowmore di Islay, rifinito in botti di Sherry, che conferiscono una ricca dolcezza che si fonde bene con gli elementi torbati.
Bowmore 18-year-old Dark & Intense
130,00 €
185,71 € / l
Gradazione: 43,0%
Un'uscita relativamente recente di Bowmore, il 18 anni è stato lanciato nel gennaio 2007 per sostituire il 17 anni. Un'offerta profumata e fruttata della distilleria di Islay.
Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley
59,00 €
84,29 € / l
Gradazione: 50,0%
Creato da Jim McEwan con whisky maturato in botti di rovere americano, è scelto per rappresentare il classico stile della distilleria. Il nuovo imbottigliamento d'autore di Bruichladdich è prodotto con orzo scozzese al 100%.
Bulleit 10-year-old Frontier Whiskey
44,00 €
58,67 € / l
Gradazione: 45,6%
Questo bourbon invecchiato per 10 anni, prodotto da Bulleit, offre un profilo ricco e strutturato grazie alla lunga maturazione in botti di quercia americana. Al naso, emergono intense note di vaniglia, frutta secca e spezie dolci, accompagnate da sentori di caramello e rovere tostato. Al palato, si presenta morbido e avvolgente, con sapori di miele, cannella e agrumi, bilanciati da una leggera affumicatura e una piacevole nota di cuoio. Il finale è lungo e caldo, con una persistenza di spezie e legno. Perfetto per chi ama bourbon dal carattere deciso ed equilibrato.
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey
30,00 €
40,00 € / l
Gradazione: 45,0%
Godetevi il Bulleit Bourbon come fanno gli americani! In precedenza è stato imbottigliato al 40% di ABV per il mercato britannico, ma ora è possibile ottenere il Frontier Whiskey al 45% di ABV, proprio come nel Kentucky. Un whiskey straordinario che ha vinto una medaglia d'oro al San Francisco World Spirits Competition nel 2012.
Bushmills 10-year-old
38,00 €
54,29 € / l
Gradazione: 40,0%
Un superbo whisky single malt irlandese di 10 anni, vincitore del premio Best Irish Single Malt Whiskey ai World Whiskies Awards 2007. Meravigliosamente fruttato, con un buon apporto di vaniglia e spezie di quercia.
Caol Ila 12-year-old Islay Single Malt Whisky
50,00 €
71,43 € / l
Gradazione: 43,0%
Un classico di Islay di cui non ne avremo mai abbastanza. Caol Ila 12 anni è l'imbottigliamento di base della distilleria Caol Ila, lanciato nel giugno 2002. Caol Ila è la più grande delle distillerie di Islay per produzione ed è quindi una delle preferite da marchi, imbottigliatori indipendenti e miscele come Johnnie Walker.
Caol Ila 12 Year Old piace agli intenditori, ma è anche l'ingresso perfetto nel mondo dei whisky torbati per i nuovi arrivati, con la sua affumicatura morbida e ben dosata e una ricca gamma di sapori di mare. È un vincitore seriale di premi che funziona benissimo nei cocktail (consigliamo un Highball affumicato), oltre a essere un buon whisky da abbinare a cibi salati e saporiti.
Caol Ila 18-year-old Islay Single Malt Whisky
200,00 €
285,71 € / l
Gradazione: 43,0%
Espressione meravigliosamente equilibrata della gamma principale di Caol Ila, questo 18 anni è maltato e denso con note di fumo e fenoli di Caol Ila, un delizioso single malt di Islay senza livelli estremi di torba.
Caol Ila 25-year-old
400,00 €
571,43 € / l
Gradazione: 43,0%
Malto di 25 anni dalla distilleria più prolifica di Islay - Caol Ila. Dolce, morbido e molto "sorbetto al limone". Solo un accenno di fumo e semplicemente superbo.
Caol Ila 30 years 1983 Diageo Special Releases 2014
1.300,00 €
1.857,14 € / l
Gradazione: 55,1%
Uno straordinario Caol Ila dell'annata 1983, rilasciato a 30 anni di età nell'ambito delle Special Release 2014 di Diageo. Invecchiato in una combinazione di rovere americano e europeo, ricorda un incrocio tra Brora e Port Ellen, combinando la cerosità del primo con la nota di pelle di camoscio del secondo.
Clynelish 14-year-old Coastal Highland Single Malt
60,00 €
85,71 € / l
Gradazione: 46,0%
Single malt costiero e torbato, l'espressione di punta di Clynelish vanta un profilo gustativo favoloso, ricco delle sue caratteristiche note cerose. Clynelish è il successore di Brora, chiusa nel 1983, di fronte alla quale è stata costruita. Un Highlander tondo, anche se questa espressione è un po' meno torbata degli imbottigliamenti di Brora di un tempo.
Connemara Original Peated Single Malt
35,00 €
50,00 € / l
Gradazione: 40,0%
Questo single malt irlandese torbato, prodotto dalla Distilleria Kilbeggan, si distingue per essere uno dei pochi whisky irlandesi con una marcata affumicatura. Al naso, presenta un aroma elegante con note di malto e liquirizia, accompagnate da una leggera fumosità. Al palato, è cremoso ed equilibrato, con sentori fruttati e di torba. Il finale è lungo e bilanciato, lasciando una piacevole sensazione affumicata. Ideale per gli appassionati che desiderano esplorare un whisky irlandese con un carattere distintamente torbato.
Consigliato
Edradour 10-year-old The Distillery Edition
55,00 €
78,57 € / l
Gradazione: 40,0%
Espressione classica delle Highlands, questo single malt Edradour di 10 anni è maturato in una combinazione di botti ex-bourbon e Oloroso sherry. Al naso si apre con note di frutta rossa, miele e vaniglia, accompagnate da sentori di mandorle tostate e spezie dolci. Al palato, il whisky si presenta morbido e ricco, con sfumature di frutta secca, cioccolato fondente e un accenno di legno speziato. Il finale è lungo e avvolgente, con una dolcezza persistente e una leggera nota tannica. Un'espressione ideale per chi cerca un whisky sherried dal carattere elegante e complesso.
Edradour 2010 13-year-old 1st Fill Lagrein
95,00 €
135,71 € / l
Gradazione: 48,2%
Questo single malt delle Highlands, distillato nel 2010 e maturato per 13 anni in una botte di primo riempimento ex-Lagrein della cantina altoatesina St. Michael-Eppan, rappresenta un'espressione unica dello stile Edradour. Imbottigliato nel 2023 a 48,2% ABV, senza filtraggio a freddo né coloranti aggiunti, offre un profilo aromatico ricco e complesso. Al naso si percepiscono note intense di caffè, cacao e frutti di bosco maturi, con sfumature di spezie dolci e vaniglia. Al palato emergono sapori di cioccolato fondente, miele e frutta rossa, accompagnati da una leggera nota erbacea e una consistenza vellutata. Il finale è lungo e persistente, con un equilibrio tra dolcezza, spezie e una delicata nota tannica. Ideale per gli appassionati di whisky che cercano un malto elegante e distintivo, con un'influenza vinosa ben integrata.
Edradour 2010 13-year-old 1st Fill Pinot Noir
95,00 €
135,71 € / l
Gradazione: 48,2%
Questo single malt delle Highlands, distillato nel 2010 e maturato per 13 anni in una botte di primo riempimento ex-Pinot Noir della cantina altoatesina St. Michael-Eppan, rappresenta un'espressione raffinata e fruttata dello stile Edradour. Imbottigliato nel 2023 a 48,2% ABV, senza filtraggio a freddo né coloranti aggiunti, offre un profilo aromatico complesso e armonioso. Al naso si percepiscono note di fragole mature, ciliegie e spezie dolci. Al palato emergono sapori di prugne, mirtilli e vino rosso, con una consistenza morbida e vellutata. Il finale è lungo e persistente, con un equilibrio tra dolcezza fruttata e tannini delicati. Ideale per gli appassionati di whisky che cercano un malto elegante e distintivo, con un'influenza vinosa ben integrata.
Edradour 2012 11-year-old 1st Fill Cabernet Sauvignon
95,00 €
135,71 € / l
Gradazione: 48,2%
Questo single malt delle Highlands, distillato nel 2012 e maturato per 11 anni in una botte di primo riempimento ex-Cabernet Sauvignon della cantina altoatesina St. Michael-Eppan, offre un profilo aromatico ricco e complesso. Al naso si percepiscono note di ribes nero, liquirizia e un accenno di vaniglia. Al palato emergono sapori di frutta rossa matura, spezie dolci e una leggera nota erbacea, con una consistenza morbida e ben equilibrata. Il finale è lungo e persistente, con un equilibrio tra dolcezza fruttata e freschezza minerale. Ideale per gli appassionati di whisky che cercano un malto elegante e distintivo, con un'influenza vinosa ben integrata.
Edradour 2012 11-year-old 1st Fill Merlot
95,00 €
135,71 € / l
Gradazione: 48,2%
Questo single malt delle Highlands, distillato nel 2012 e maturato per 11 anni in una botte di primo riempimento ex-Merlot della cantina altoatesina St. Michael-Eppan, rappresenta un'espressione elegante e fruttata dello stile Edradour. Imbottigliato nel 2023 a 48,2% ABV, senza filtraggio a freddo né coloranti aggiunti, offre un profilo aromatico ricco e complesso. Al naso si percepiscono note di ciliegia, mandorla e fiori, con sfumature di rovere. Al palato emergono sapori di frutta rossa matura e spezie dolci, con una consistenza vellutata e ben equilibrata. Il finale è lungo e persistente, con un equilibrio tra dolcezza e tannini delicati. Ideale per gli appassionati di whisky che cercano un malto raffinato con un'influenza vinosa distintiva.