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Per tutti i degustatori
di whisky

Spesso è difficile orientarsi tra le numerose offerte di whisky presenti nei vari siti internet. Per questo motivo, lo Zio ha creato le seguenti 5 categorie, allo scopo di aiutarti a trovare il prodotto giusto in tutta semplicità. Buon viaggio!

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Per i nuovi
avventurieri

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Per esploratori
avanzati

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Per navigatori
d’epoche

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Per pionieri
coraggiosi

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Per cacciatori
di tesori

Whisky in offerta

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Kavalan Triple Sherry Cask

Gradazione: 40,0%

Un'assoluta bomba di sherry proveniente dalla distilleria Kavalan di Taiwan, questo single malt si chiama Triple Sherry Cask. I tre sherry in questione sono l'oloroso, il Pedro Ximénez e il moscatel, che lavorano in deliziosa armonia per portare una ricchezza di sapori all'imbottigliamento.
78,00 € 84,90 € -8%
111,43 € / l
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Bowmore 12-year-old

Gradazione: 40,0%

Il cuore della gamma Bowmore, il 12 anni mostra alcune belle note costiere con una delicata torba; è l'equilibrio che l'elemento floreale presenta a renderlo un ottimo imbottigliamento d'ingresso per Bowmore.
32,00 € 37,00 € -14%
45,71 € / l
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Caol Ila Stitchell Reserve Unpeated Style 2013

Gradazione: 59,6%

Questo Single Malt realizzato utilizzando orzo non torbato rappresenta un omaggio al direttore della distilleria di Caol Ila. La versione unpeated del 2013 di Caol Ila è dedicata a Billy Stitchell, che è andato in pensione dopo quasi 40 anni di servizio. Nel 2013, questo whisky è stato imbottigliato senza la dichiarazione di età, ma nonostante ciò, presenta un distintivo aroma affumicato, sebbene meno pronunciato e in misura minore rispetto agli anni precedenti.
99,90 € 109,90 € -9%
142,71 € / l
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Knob Creek Rye Small Batch

Gradazione: 50,0%

Il Rye Whiskey di Knob Creek è finalmente arrivato! Presentato negli Stati Uniti nel 2012, il Rye di Knob Creek è arrivato anche sulle nostre coste, portando con sé un profilo aromatico che rappresenta un meraviglioso equilibrio tra i classici whiskey di segale speziati e i bourbon più dolci e vanigliati ad alto contenuto di segale.
38,00 € 42,90 € -11%
50,67 € / l
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Bowmore 12-year-old 1980s

Gradazione: 43,0%

420,00 € 490,00 € -14%
600,00 € / l
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Talisker 08-year-old Diageo Special Releases 2020

Gradazione: 57,9%

Ecco un fantastico Talisker, rilasciato come parte delle Special Releases di Diageo del 2020! Questa espressione di 8 anni è stata invecchiata in botti di rum caraibico ex-pot still - una novità assoluta per la distilleria! Il risultato è brillantemente equilibrato, con fumo, frutta, spezie pepate e persino un tocco di carne. Vale sicuramente la pena di andare a scoprirlo!
89,00 € 99,00 € -10%
127,14 € / l
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Nuovi arrivi e vecchi ritorni

Lo Zio è sempre alla ricerca di nuove bottiglie, che siano le ultime novità o rare gemme nascoste in cantina per decenni.

I vari stili
del whisky

I whisky possono avere stili molto differenti tra loro, questi infatti variano nei diversi paesi di provenienza a seconda delle materie prime e delle tecniche di produzione utilizzate. Se sai già cosa stai cercando, clicca sulla categoria che preferisci, altrimenti scopri il tuo stile.

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Regioni

I migliori whisky scozzesi

La dolcezza e le note fruttate dei whisky dello Speyside, i sentori iodati del whisky delle isole, i profumi delicati e floreali dalle Lowlands, i whisky torbati di Islay e variegati whisky delle Highlands. Nessun altro paese al mondo offre tante varietà nelle sue regioni come la Scozia.

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I whisky più venduti

As We Get It NAS IM Highland Single Malt

Gradazione: 60,5%

As We Get It è un whisky single malt imbottigliato a gradazione di botte dall'imbottigliatore indipendente Ian Macleod. Il nome dice tutto, perché il whisky finisce in bottiglia così come esce dalla botte ex-bourbon. Pertanto, non è colorato, non è filtrato e non è diluito. La gradazione alcolica è quindi di ben 60,5% in volume.
69,90 €
99,86 € / l
Ardbeg Ten

Gradazione: 46,0%

Ardbeg Ten Years Old è venerato in tutto il mondo come il single malt più torbato, affumicato e complesso di tutti. Tuttavia, non ostenta la torba; piuttosto lascia spazio alla naturale dolcezza del malto per produrre un whisky di perfetto equilibrio. Non filtrato a freddo.
54,90 €
78,43 € / l
Consigliato
Balvenie 12-year-old DoubleWood

Gradazione: 40,0%

Un single malt molto popolare. Invecchiato in botti di rovere americano di nuovo riempimento prima di essere rifinito in botti di Sherry di rovere europeo di primo riempimento, DoubleWood è un eccellente esempio di ciò che sta facendo la distilleria Balvenie. Il convertitore perfetto per chi non beve whisky.
59,90 €
85,57 € / l
Aberlour 12-year-old Double Cask Matured

Gradazione: 40,0%

Qui abbiamo il fantastico e sempre popolare Aberlour 12 Year Old, maturato sia in botti tradizionali di rovere che di sherry e imbottigliato al 40% di alcol. Un bevitore facile, perfetto per chi cerca un'introduzione al whisky single malt dello Speyside.
35,90 €
51,29 € / l
Consigliato
Laphroaig 10-year-old

Gradazione: 40,0%

Il Laphroaig 10 anni è uno dei Single Malt più bevuti ed apprezzati in tutto il mondo, grazie soprattutto alle caratteristiche che lo contraddistinguono: come l’aroma di torba e la nota spiccatamente marina. Color oro antico brillante, rilascia intensi ed intriganti profumi affumicati di torba, note salmastre e iodate e marcati sentori medicinali. Al gusto è complesso e profondo, caldo e rispondente all’olfattiva, è attraversato da viva sapidità e con buon sostegno acido.
39,90 €
57,00 € / l
Tamdhu 12-year-old

Gradazione: 43,0%

Un favoloso Tamdhu, maturato esclusivamente in una combinazione di botti di sherry Oloroso di primo riempimento e di refill per 12 anni. Il whisky Speyside con note di sherry è sempre vincente, con un sacco di frutta e spezie. Guardate anche la bella bottiglia retrò. Roba da sballo.
48,90 €
69,86 € / l
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Whisky rari

In questa rubrica hai la possibilità di scoprire prodotti speciali spesso presenti solo in piccole quantità sul mercato.

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Imbottigliatori

I migliori selezionatori di whisky

In questa selezione di imbottigliatori indipendenti, punto su aziende che sono riuscite ad emergere grazie ad imbottigliamenti limitati, ricercati e di elevata qualità.

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Presentazione

Ecco lo Zio

Mi racconto, ecco chi sono e come il whisky è diventato la mia più grande passione.

I consigli sul whisky
dello Zio

In merito al whisky sorgono spesso numerose domande riguardanti il gusto dei diversi single malt, la corretta degustazione dei prodotti, il giusto stoccaggio delle bottiglie e alle differenze tra i vari whisky provenienti dai diversi paesi di produzione.

In questo sito troverete una raccolta di articoli specifici suddivisi per categorie che vi aiuteranno a rispondere a queste prime domande.

The thermometer on a copper pot for distillation of alcohol
Produzione

Filtrazione a freddo nella produzione di whisky

La filtrazione a freddo (in inglese “Chill filtration”) è un metodo di filtrazione che rimuove vari elementi dal whisky prima dell'imbottigliamento.

Starburst on Lights in Bourbon Aging Warehouse
Produzione

Tutto sulle botti e la loro influenza sul whisky

Come riesce la botte di legno a trasformare il new make nella nostra bevanda preferita? In questo articolo troverai tutte le informazioni relative all’influenza delle botti nella produzione del whisky.

Alcohol ethanol production, distillery. Vintage distillation apparatus sketch. Retro alcohol machine vector illustration
Storia

La storia del whisky

Il whisky ha una storia lunga e appassionante. In questo articolo troverai tutte le informazioni sulla nascita del whisky, dagli inizi della distillazione, passando per le persecuzioni e il contabbando, fino all'età d’oro dei whisky scozzesi miscelati e alla rinascita dei single malt.

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Produzione

L’importanza della torba per il whisky

In termini semplici, esistono due tipi di whisky scozzesi: torbato e non torbato (peated e unpeated). Ognuno di essi si rivolge al proprio gruppo di appassionati, che spesso conosce poco dell’altro lato. Queste differenze, tuttavia, contribuiscono notevolmente alla diversità del whisky scozzese, e quindi ecco alcune brevi osservazioni sul tema torba.

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Varietà

Scotch vs. Bourbon – Le 8 differenze essenziali

Lo scotch e il bourbon sono probabilmente i tipi di whisky e whiskey più famosi e conosciuti da quasi tutti. Ma cosa distingue esattamente lo scotch dal bourbon whiskey? Qui potrete trovare le 8 differenze più importanti.

Rural Kentucky
Varietà

La diversità del whisky: stili da tutto il mondo

Il mondo del whisky è un universo ricco di tradizioni e sapori unici da ogni angolo del pianeta. In questo articolo esploreremo le diverse tipologie di whisky provenienti da tutto il mondo.

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Vecchie storie
dalla Scozia

Il whisky vanta una storia lunga e affascinante. Dalle prime distillazioni, attraverso i periodi delle restrizioni e del contrabbando, fino all’età d’oro dei Blended Scotch Whisky e alla rinascita dei Single Malt. In questo articolo troverai tutte le informazioni sulla storia del whisky.