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Per tutti i degustatori
di whisky

Spesso è difficile orientarsi tra le numerose offerte di whisky presenti nei vari siti internet. Per questo motivo, lo Zio ha creato le seguenti 5 categorie, allo scopo di aiutarti a trovare il prodotto giusto in tutta semplicità. Buon viaggio!

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Per i nuovi
avventurieri

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Per esploratori
avanzati

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Per pionieri
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Per cacciatori
di tesori

Whisky in Offerta

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White Peak Wire Works

Gradazione: 50,3%

La White Peak Distillery, azienda produttrice di bevande del Derbyshire, ha una reputazione crescente nel campo del whisky e la sua serie Small Batch ne è la dimostrazione. L'ultimo distillato leggermente torbato è stato imbottigliato con un ABV più alto rispetto alla versione precedente (47,7% ABV), dopo essere stato maturato in una combinazione di botti bourbon e STR di primo riempimento e con una maggiore percentuale di rovere americano. Le botti sono state selezionate dalla parte superiore del deposito presso la distilleria, dove le temperature più calde permettono di variare l'estratto di legno. È stato imbottigliato con il 100% di colore naturale e non è stato filtrato.
71,90 € 88,90 € -19%
102,71 € / l
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Compass Box Oak Cross - The Signature Range

Gradazione: 43,0%

Un ottimo blended malt di Compass Box. È stato creato appositamente da John Glaser, il fanatico del whisky. Contiene single malt delle Highlands come Teaninich e malti segreti dei villaggi di Carron e Brora.
56,60 € 62,90 € -10%
80,86 € / l
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Longmorn 12-year-old Gordon & Macphail Licensed Bottling

Gradazione: 40,0%

Si tratta di una bottiglia di Longmorn 12 Year Old, imbottigliata da Gordon & MacPhail, con una una gradazione alcolica del 40%, 70cl.
80,00 € 90,00 € -11%
114,29 € / l
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Bimber ex-Bourbon Cask France Edition

Gradazione: 59,1%

Questo single malt londinese, maturato in una singola botte ex-bourbon (cask n. 89), è stato imbottigliato nel 2021 in esclusiva per La Maison du Whisky, con una tiratura limitata di 242 bottiglie. Al naso, rivela un bouquet ricco e concentrato, con note di frutta matura, vaniglia e spezie dolci. Al palato, offre una complessità armoniosa di sapori maltati, sentori di caramello e un tocco di legno tostato, culminando in un finale lungo e avvolgente con sfumature di miele e frutta secca. Perfetto per gli intenditori alla ricerca di un whisky artigianale raro e sofisticato.
158,10 € 170,00 € -7%
225,86 € / l
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Ben Nevis 2012 Milroy's Soho Selection 10-year-old

Gradazione: 57,1%

Un bellissimo 10 anni, distillato da Ben Nevis e imbottigliato da Milroys per la Soho Selection nel 2023. Limitato a sole 278 bottiglie, questo single malt corposo è stato maturato in Hogshead Oloroso di rovere francese di primo riempimento, reimbottigliato da un Hogshead di riempimento nell'ottobre 2020 a 57,1% ABV.
123,10 € 139,90 € -12%
175,86 € / l
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Black & White Special Blend - imbottigliato anni '60

Gradazione: 43,0%

Questa storica bottiglia di whisky scozzese blended, imbottigliata negli anni '60, incarna l'eleganza classica dell'epoca. Al naso, si percepiscono delicate note di cereali, miele e un leggero sentore di frutta secca, con un accenno di fumo sottile. Al palato, il whisky risulta morbido e ben bilanciato, offrendo sapori di malto dolce, vaniglia e una sfumatura erbacea che aggiunge freschezza. Il finale è medio-lungo e pulito, con un retrogusto di malto e una leggera traccia affumicata. Ideale per gli appassionati di whisky che apprezzano uno stile tradizionale e delicato.
127,50 € 150,00 € -15%
170,00 € / l
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Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley

Gradazione: 50,0%

Creato da Jim McEwan con whisky maturato in botti di rovere americano, è scelto per rappresentare il classico stile della distilleria. Il nuovo imbottigliamento d'autore di Bruichladdich è prodotto con orzo scozzese al 100%.
45,00 € 57,00 € -21%
64,29 € / l
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Matthew Fireplace 20cl

Gradazione: 46,6%

Dall’unione di Dream Whisky e Mr Matthew nasce il desiderio di creare un whiskey che affonda le sue radici nella tradizione irlandese e allo stesso tempo celebra lo stile di vita italiano, prestando estrema attenzione alla selezione dei cereali utilizzati e alle tecniche di fermentazione e distillazione. La prima release ufficiale è stata chiamata FIREPLACE, il whiskey che riaccende i ricordi, il cui nome vuole rievocare la sensazione che si prova quando se ne degusta una porzione.
23,70 € 27,90 € -15%
118,50 € / l
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Ben Nevis 2015 Milroy's Soho Selection 7-year-old

Gradazione: 57,1%

Una delle due espressioni Ben Nevis della nostra gamma Soho Selection. Questo 7 anni è stato maturato in Hogshead ex-bourbon refill e imbottigliato il 06/02/2023 al 57,1%. Questa versione torbata è limitata a sole 353 bottiglie.
123,10 € 139,90 € -12%
175,86 € / l
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Nuovi arrivi e vecchi ritorni

Lo Zio è sempre alla ricerca di nuove bottiglie, che siano le ultime novità o rare gemme nascoste in cantina per decenni.

I vari stili
del whisky

I whisky possono avere stili molto differenti tra loro, questi infatti variano nei diversi paesi di provenienza a seconda delle materie prime e delle tecniche di produzione utilizzate. Se sai già cosa stai cercando, clicca sulla categoria che preferisci, altrimenti scopri il tuo stile.

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Regioni

I migliori whisky scozzesi

La dolcezza e le note fruttate dei whisky dello Speyside, i sentori iodati del whisky delle isole, i profumi delicati e floreali dalle Lowlands, i whisky torbati di Islay e variegati whisky delle Highlands. Nessun altro paese al mondo offre tante varietà nelle sue regioni come la Scozia.

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I whisky più venduti

Consigliato
Ardbeg Ten - 10-year-old

Gradazione: 46,0%

Ardbeg Ten Years Old è venerato in tutto il mondo come il single malt più torbato, affumicato e complesso di tutti. Tuttavia, non ostenta la torba; piuttosto lascia spazio alla naturale dolcezza del malto per produrre un whisky di perfetto equilibrio. Non filtrato a freddo.
57,00 €
81,43 € / l
Balvenie 12-year-old DoubleWood

Gradazione: 40,0%

Un single malt molto popolare. Invecchiato in botti di rovere americano di nuovo riempimento prima di essere rifinito in botti di Sherry di rovere europeo di primo riempimento, DoubleWood è un eccellente esempio di ciò che sta facendo la distilleria Balvenie. Il convertitore perfetto per chi non beve whisky.
64,00 €
91,43 € / l
Consigliato
Laphroaig 10-year-old

Gradazione: 40,0%

Il Laphroaig 10 anni è uno dei Single Malt più bevuti ed apprezzati in tutto il mondo, grazie soprattutto alle caratteristiche che lo contraddistinguono: come l’aroma di torba e la nota spiccatamente marina. Color oro antico brillante, rilascia intensi ed intriganti profumi affumicati di torba, note salmastre e iodate e marcati sentori medicinali. Al gusto è complesso e profondo, caldo e rispondente all’olfattiva, è attraversato da viva sapidità e con buon sostegno acido.
45,00 €
64,29 € / l
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey

Gradazione: 45,0%

Godetevi il Bulleit Bourbon come fanno gli americani! In precedenza è stato imbottigliato al 40% di ABV per il mercato britannico, ma ora è possibile ottenere il Frontier Whiskey al 45% di ABV, proprio come nel Kentucky. Un whiskey straordinario che ha vinto una medaglia d'oro al San Francisco World Spirits Competition nel 2012.
22,90 €
30,53 € / l
Consigliato
Torabhaig Allt Gleann Batch Strength

Gradazione: 61,1%

90 punti su Whiskyfun
70,00 €
100,00 € / l
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Whisky rari

In questa rubrica hai la possibilità di scoprire prodotti speciali spesso presenti solo in piccole quantità sul mercato.

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Imbottigliatori

I migliori selezionatori di whisky

In questa selezione di imbottigliatori indipendenti, punto su aziende che sono riuscite ad emergere grazie ad imbottigliamenti limitati, ricercati e di elevata qualità.

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Presentazione

Ecco lo Zio

Mi racconto, ecco chi sono e come il whisky è diventato la mia più grande passione.

I consigli sul whisky
dello Zio

In merito al whisky sorgono spesso numerose domande riguardanti il gusto dei diversi single malt, la corretta degustazione dei prodotti, il giusto stoccaggio delle bottiglie e alle differenze tra i vari whisky provenienti dai diversi paesi di produzione.

In questo sito troverete una raccolta di articoli specifici suddivisi per categorie che vi aiuteranno a rispondere a queste prime domande.

Starburst on Lights in Bourbon Aging Warehouse
Produzione

Tutto sulle botti e la loro influenza sul whisky

Come riesce la botte di legno a trasformare il new make nella nostra bevanda preferita? In questo articolo troverai tutte le informazioni relative all’influenza delle botti nella produzione del whisky.

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Dietro le quinte del whisky: come si differenziano gli stili di produzione

La produzione del whisky è ricca di diversità e ogni goccia racconta una storia unica sulla sua produzione. In questo articolo conosceremo le molteplici sfaccettature degli stili di produzione.

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Produzione

L’importanza della torba per il whisky

In termini semplici, esistono due tipi di whisky scozzesi: torbato e non torbato (peated e unpeated). Ognuno di essi si rivolge al proprio gruppo di appassionati, che spesso conosce poco dell’altro lato. Queste differenze, tuttavia, contribuiscono notevolmente alla diversità del whisky scozzese, e quindi ecco alcune brevi osservazioni sul tema torba.

Dufftown,,Keith,,Scotland,-,08.08.2021:,Whiskey,Pot,Stills,In,Glenfiddich
Produzione

Produzione del Single Malt Whisky

Come viene prodotto il whisky? Anche se ogni distilleria ha la propria ricetta per la produzione del whisky di malto, in generale seguono tutte un processo di base simile. Sebbene questo sia regolamentato, lascia al master distiller una certa flessibilità per esprimere il proprio stile unico.

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Scotch vs. Bourbon – Le 8 differenze essenziali

Lo scotch e il bourbon sono probabilmente i tipi di whisky e whiskey più famosi e conosciuti da quasi tutti. Ma cosa distingue esattamente lo scotch dal bourbon whiskey? Qui potrete trovare le 8 differenze più importanti.

The thermometer on a copper pot for distillation of alcohol
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Filtrazione a freddo nella produzione di whisky

La filtrazione a freddo (in inglese “Chill filtration”) è un metodo di filtrazione che rimuove vari elementi dal whisky prima dell'imbottigliamento.

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Vecchie storie
dalla Scozia

Il whisky vanta una storia lunga e affascinante. Dalle prime distillazioni, attraverso i periodi delle restrizioni e del contrabbando, fino all’età d’oro dei Blended Scotch Whisky e alla rinascita dei Single Malt. In questo articolo troverai tutte le informazioni sulla storia del whisky.