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Per tutti i degustatori
di whisky

Spesso è difficile orientarsi tra le numerose offerte di whisky presenti nei vari siti internet. Per questo motivo, lo Zio ha creato le seguenti 5 categorie, allo scopo di aiutarti a trovare il prodotto giusto in tutta semplicità. Buon viaggio!

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Per i nuovi
avventurieri

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Per esploratori
avanzati

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Per navigatori
d’epoche

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Per pionieri
coraggiosi

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Per cacciatori
di tesori

Whisky in offerta

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Fuji Gotemba Fuji-Sanroku

Gradazione: 50,0%

Prodotto dal Master Blender Jota Tanaka, Fuji-Sanroku è un blend prodotto dalla distilleria Fuji-Gotemba di proprietà del gruppo Kirin, che produce malt e grain whisky. Combina due whisky di malto distillati in pot still e tre whisky di cereali distillati in tre diversi alambicchi (Kettle, Doubler e a colonna), tutti invecchiati in piccole botti di rovere bianco.
49,90 € 63,90 € -22%
71,29 € / l
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Tamdhu Batch Strength Batch 7

Gradazione: 57,5%

La settima aggiunta alla gamma Batch Strength non filtrata di Tamdhu è stata maturata esclusivamente in botti di sherry ex-oloroso, molte delle quali di primo riempimento, dando vita a un dram straordinario per chi ama le note di sherry. Imbottigliato a 57,5% ABV, questo whisky scozzese single malt dello Speyside si presta molto bene con un goccio o due di acqua per far risaltare i meravigliosi aromi di frutta.
72,90 € 79,90 € -9%
104,14 € / l
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Caol Ila Stitchell Reserve Unpeated Style 2013

Gradazione: 59,6%

Questo Single Malt realizzato utilizzando orzo non torbato rappresenta un omaggio al direttore della distilleria di Caol Ila. La versione unpeated del 2013 di Caol Ila è dedicata a Billy Stitchell, che è andato in pensione dopo quasi 40 anni di servizio. Nel 2013, questo whisky è stato imbottigliato senza la dichiarazione di età, ma nonostante ciò, presenta un distintivo aroma affumicato, sebbene meno pronunciato e in misura minore rispetto agli anni precedenti.
99,90 € 109,90 € -9%
142,71 € / l
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WhistlePig 10-year-old Straight Rye Whiskey

Gradazione: 50,0%

WhistlePig è un fantastico marchio di whisky di segale puro, distillato e maturato inizialmente in Canada prima di essere ulteriormente invecchiato presso la WhistlePig Farm nel Vermont. Questo whisky di segale puro invecchiato 10 anni è prodotto con il 100% di segale e offre un profilo aromatico completo di chiodi di garofano, menta, carbone di botte, caramello cremoso e toffee. Un prodotto davvero eccellente.
74,90 € 82,90 € -10%
99,87 € / l
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Linkwood 2011 Wilson & Morgan Barrel Selection

Gradazione: 46,0%

Dalla lunga collaborazione con il nostro importatore ungherese, abbiamo ottenuto alcune botti superlative che erano state utilizzate in precedenza per invecchiare il dolcissimo vino Patricius di Tokaj. Quale miglior abbinamento che con un whisky fruttato e floreale dello Speyside. Dopo un finish di due anni in queste preziose botti, siamo appagati dal risultato. Come previsto, è molto succulento: al naso offre molta uva sultanina, datteri, albicocche e pesche, pur mantenendo un carattere agrumato che evita eccessi di dolcezza. È abbastanza caratterizzato dalla cera e ipermaturo, tuttavia, e questi tratti si ritrovano anche al palato. Pur non tradendo il carattere dello Speyside, ha un tocco marcatamente mieloso, di nuovo con un’equilibrata influenza delle note di macedonia e agrumi canditi. L’elevata acidità del vino impedisce la stucchevolezza, e rimane quindi molto appetitoso e pepato.
49,90 € 54,90 € -9%
71,29 € / l
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Nuovi arrivi e vecchi ritorni

Lo Zio è sempre alla ricerca di nuove bottiglie, che siano le ultime novità o rare gemme nascoste in cantina per decenni.

I vari stili
del whisky

I whisky possono avere stili molto differenti tra loro, questi infatti variano nei diversi paesi di provenienza a seconda delle materie prime e delle tecniche di produzione utilizzate. Se sai già cosa stai cercando, clicca sulla categoria che preferisci, altrimenti scopri il tuo stile.

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Regioni

I migliori whisky scozzesi

La dolcezza e le note fruttate dei whisky dello Speyside, i sentori iodati del whisky delle isole, i profumi delicati e floreali dalle Lowlands, i whisky torbati di Islay e variegati whisky delle Highlands. Nessun altro paese al mondo offre tante varietà nelle sue regioni come la Scozia.

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I whisky più venduti

As We Get It NAS IM Highland Single Malt

Gradazione: 60,5%

As We Get It è un whisky single malt imbottigliato a gradazione di botte dall'imbottigliatore indipendente Ian Macleod. Il nome dice tutto, perché il whisky finisce in bottiglia così come esce dalla botte ex-bourbon. Pertanto, non è colorato, non è filtrato e non è diluito. La gradazione alcolica è quindi di ben 60,5% in volume.
69,90 €
99,86 € / l
Ardbeg Ten

Gradazione: 46,0%

Ardbeg Ten Years Old è venerato in tutto il mondo come il single malt più torbato, affumicato e complesso di tutti. Tuttavia, non ostenta la torba; piuttosto lascia spazio alla naturale dolcezza del malto per produrre un whisky di perfetto equilibrio. Non filtrato a freddo.
54,90 €
78,43 € / l
Consigliato
Balvenie 12-year-old DoubleWood

Gradazione: 40,0%

Un single malt molto popolare. Invecchiato in botti di rovere americano di nuovo riempimento prima di essere rifinito in botti di Sherry di rovere europeo di primo riempimento, DoubleWood è un eccellente esempio di ciò che sta facendo la distilleria Balvenie. Il convertitore perfetto per chi non beve whisky.
59,90 €
85,57 € / l
Aberlour 12-year-old Double Cask Matured

Gradazione: 40,0%

Qui abbiamo il fantastico e sempre popolare Aberlour 12 Year Old, maturato sia in botti tradizionali di rovere che di sherry e imbottigliato al 40% di alcol. Un bevitore facile, perfetto per chi cerca un'introduzione al whisky single malt dello Speyside.
35,90 €
51,29 € / l
Consigliato
Laphroaig 10-year-old

Gradazione: 40,0%

Il Laphroaig 10 anni è uno dei Single Malt più bevuti ed apprezzati in tutto il mondo, grazie soprattutto alle caratteristiche che lo contraddistinguono: come l’aroma di torba e la nota spiccatamente marina. Color oro antico brillante, rilascia intensi ed intriganti profumi affumicati di torba, note salmastre e iodate e marcati sentori medicinali. Al gusto è complesso e profondo, caldo e rispondente all’olfattiva, è attraversato da viva sapidità e con buon sostegno acido.
39,90 €
57,00 € / l
Tamdhu 12-year-old

Gradazione: 43,0%

Un favoloso Tamdhu, maturato esclusivamente in una combinazione di botti di sherry Oloroso di primo riempimento e di refill per 12 anni. Il whisky Speyside con note di sherry è sempre vincente, con un sacco di frutta e spezie. Guardate anche la bella bottiglia retrò. Roba da sballo.
48,90 €
69,86 € / l
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Whisky rari

In questa rubrica hai la possibilità di scoprire prodotti speciali spesso presenti solo in piccole quantità sul mercato.

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Imbottigliatori

I migliori selezionatori di whisky

In questa selezione di imbottigliatori indipendenti, punto su aziende che sono riuscite ad emergere grazie ad imbottigliamenti limitati, ricercati e di elevata qualità.

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Presentazione

Ecco lo Zio

Mi racconto, ecco chi sono e come il whisky è diventato la mia più grande passione.

I consigli sul whisky
dello Zio

In merito al whisky sorgono spesso numerose domande riguardanti il gusto dei diversi single malt, la corretta degustazione dei prodotti, il giusto stoccaggio delle bottiglie e alle differenze tra i vari whisky provenienti dai diversi paesi di produzione.

In questo sito troverete una raccolta di articoli specifici suddivisi per categorie che vi aiuteranno a rispondere a queste prime domande.

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Produzione

Il colore del whisky

Lo spettro dei colori va dal paglierino chiaro al mogano intenso, quasi nero. Ma come si compongono i colori del whisky? Cosa ci dice il colore di un whisky sulla sua qualità?

Dufftown,,Keith,,Scotland,-,08.08.2021:,Whiskey,Pot,Stills,In,Glenfiddich
Produzione

Produzione del Single Malt Whisky

Come viene prodotto il whisky? Anche se ogni distilleria ha la propria ricetta per la produzione del whisky di malto, in generale seguono tutte un processo di base simile. Sebbene questo sia regolamentato, lascia al master distiller una certa flessibilità per esprimere il proprio stile unico.

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Produzione

Tutto sulle botti e la loro influenza sul whisky

Come riesce la botte di legno a trasformare il new make nella nostra bevanda preferita? In questo articolo troverai tutte le informazioni relative all’influenza delle botti nella produzione del whisky.

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Conservazione

Qual è il modo migliore per conservare il whisky?

Che si tratti di Single Malt Whisky, Bourbon o Rye, la questione della giusta conservazione del nostro amato whisky è una domanda comune. Come possiamo evitare che il nostro whisky si rovini o perda i suoi meravigliosi aromi?

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Varietà

Scotch vs. Bourbon – Le 8 differenze essenziali

Lo scotch e il bourbon sono probabilmente i tipi di whisky e whiskey più famosi e conosciuti da quasi tutti. Ma cosa distingue esattamente lo scotch dal bourbon whiskey? Qui potrete trovare le 8 differenze più importanti.

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Produzione

La gradazione alcolica del whisky

La gradazione alcolica di un whisky rappresenta un elemento importante per la qualità che viene spesso sottovalutato. L'alcol funge da veicolo per i sapori, conferendo ai whisky imbottigliati una maggiore intensità, una struttura più piena e una gamma più ricca di aromi.

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Vecchie storie
dalla Scozia

Il whisky vanta una storia lunga e affascinante. Dalle prime distillazioni, attraverso i periodi delle restrizioni e del contrabbando, fino all’età d’oro dei Blended Scotch Whisky e alla rinascita dei Single Malt. In questo articolo troverai tutte le informazioni sulla storia del whisky.