Old Perth Palo Cortado Limited Edition

Old Perth nasce nel 1908 come whisky della famiglia Thomson, droghieri di Perth, la città che fu capitale del blending; oggi Morrison Scotch Whisky Distillers lo assembla ancora nel Perthshire partendo da malti dello Speyside maturati in sherry. L'edizione limitata del 2023, di 7.800 bottiglie, è dedicata al Palo Cortado, lo sherry sfuggente che sta tra Amontillado e Oloroso, nelle cui botti il blend è maturato.

Il naso profuma di caprifoglio e crema alla vaniglia, con un fondo di biscotti speziati; al palato il favo di miele si accompagna a frutta a guscio candita e a mele e pere ben mature.