Campbeltown

Whisky di Campbeltown

La penisola di Kintyre, situata al confine meridionale della Scozia, è la patria di Campbeltown. La città di Campbeltown, situata sul mare e circondata da montagne, divenne famosa verso la fine del XVIII secolo fino alla metà del XIX principalmente per una cosa: il Single Malt Whisky. Per lungo tempo, Campbeltown fu un rifugio per distillatori illegali grazie alla sua posizione protetta e quando infine fu permesso di distillare legalmente whisky con licenza, le distillerie spuntarono come funghi.

La regione di Campbeltown

Di quelle che un tempo erano ben 34 distillerie, oggi ne rimangono soltanto tre dedite a creare questo straordinario e aromatico whisky. Quando all’inizio del XX secolo le riserve di torba nella penisola scarseggiarono e i raccolti di cereali non bastarono più a tutte le distillerie, la produzione di whisky in questa regione divenne sempre meno vantaggiosa. Il Proibizionismo negli Stati Uniti (1920-1933), paese di esportazione della gran parte del whisky di Campbeltown, diede il colpo di grazia a molte di queste distillerie.

Il gusto del whisky di Campbeltown

I whisky prodotti a Kintyre riflettono nel loro sapore l’aspro paesaggio costiero. Nel complesso, i Campbeltown Single Malt Whisky si distinguono per i loro ricchi e profondi aromi, la varietà di sapori e un delicato retrogusto salato. La distilleria più rinomata di Campbeltown è Springbank. Nella produzione del Single Malt, si presta particolare attenzione alla tradizione, che raggiunge l’apice nei tre whisky Longrow, Springbank e Hazelburn. Longrow si contraddistingue per un intenso sapore di fumo e torba, mentre Springbank offre note di torba più delicate. Al contrario, Hazelburn si presenta privo di aromi affumicati, regalando un piacevole e leggero sapore. La distilleria Glen Scotia produce un Single Malt leggermente torbato, con un retrogusto salato e un’intensità che persiste a lungo in bocca.
Distillerie attive a Campbeltown
• Springbank
• Glen Scotia
• Glengyle