Speyside

Allt-a-Bhainne 24-year-old Hill Verde - Dream Whisky

Gradazione: 52,6%

Questo single malt di 24 anni, selezionato da Dream Whisky, rappresenta un’espressione raffinata e matura della distilleria Allt-a-Bhainne. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta tropicale, miele e vaniglia, bilanciate da un accenno di erbe aromatiche e una leggera sfumatura di legno antico. Al palato, la texture e ricca e vellutata, con sapori di pesca, crema al caramello e mandorle tostate, accompagnati da una delicata speziatura che aggiunge profondita. Il finale e lungo e morbido, caratterizzato da una persistenza fruttata e una lieve nota di quercia, che lascia un’impressione di eleganza e armonia. Ideale per chi cerca un whisky complesso e ben equilibrato, con tutto il fascino di un lungo invecchiamento.

237,50 € 250,00 € -5%

475,00 € / l

Aultmore 1993 Carn Mor Celebration of the Cask

Gradazione: 47,4%

Questo elegante e fragrante Single Malt è stato maturato per quasi tre decenni in una botte ex-bourbon e imbottigliato dall'imbottigliatore indipendente Carn Mor. Al naso si percepiscono aromi di fiori di pesco, miele, noci e banane mature, che lasciano il posto a una combinazione equilibrata di ananas, agrumi e vaniglia appena colta. È una splendida espressione di Aultmore.

289,00 €

412,86 € / l

Balvenie 12-year-old DoubleWood

Gradazione: 40,0%

Un single malt molto popolare. Invecchiato in botti di rovere americano di nuovo riempimento prima di essere rifinito in botti di Sherry di rovere europeo di primo riempimento, DoubleWood è un eccellente esempio di ciò che sta facendo la distilleria Balvenie. Il convertitore perfetto per chi non beve whisky.

64,00 €

91,43 € / l

Benrinnes 13-year-old 2008 Goldfinch Amontillado Sherry Finish

Gradazione: 52,0%

Questo single malt di 13 anni, selezionato da Goldfinch e affinato in botti di sherry Amontillado, offre un profilo aromatico intrigante e complesso. Al naso si percepiscono note di noci tostate, scorza d?arancia e un leggero accenno di cioccolato fondente, accompagnate da un tocco speziato e balsamico. Al palato, la struttura ? morbida e ricca, con sapori di caramello, frutta secca e una sfumatura di spezie legnose, che si bilanciano con una leggera mineralit?. Il finale ? lungo e secco, caratterizzato da un?influenza di sherry Amontillado che dona una piacevole persistenza di mandorle tostate e una lieve traccia salina. Ideale per chi apprezza un whisky complesso con influenze di sherry eleganti e strutturate.

94,90 €

135,57 € / l

Maggiori dettagli

Benrinnes 1997 Valinch & Mallet

Gradazione: 52,5%

Naso: avvolgente. Inizia con frutti gialli (pera), per poi avventurarsi in territori speziati di pepe bianco. C'è una nota piuttosto complessa di malto, pane e cereali, e diverse spezie, in continua evoluzione. Palato: dolce, miele, vaniglia e marmellata di arance si uniscono a note di crema pasticcera. Dopo qualche istante emergono le spezie: pepe nero e cannella. L'intensità è quasi perfetta. Finale: di lunga persistenza, sprigiona note di pepe nero, miele, vaniglia e cioccolato al latte.

134,90 € 149,90 € -10%

192,71 € / l

Benrinnes 2011 Finn Thompson 11-year-old

Gradazione: 51,2%

Questa botte incarna appieno lo spirito di Benrinnes. Quando Finn Thomson l'ha assaggiata per la prima volta nel 2020, ha notato un livello di dolcezza che non si sarebbe mai aspettato. Così, nell'aprile 2021, ha preso la decisione di abbracciare quel ricco carattere e trasferire questo whisky in una botte di quercia americana precedentemente utilizzata per il Pedro Jimenez. L'obiettivo era far sì che il Pedro Ximenez contribuisse a enfatizzare la dolcezza intrinseca senza sovrastare il riconoscibile carattere di Benrinnes. Dopo due anni, Finn Thomson ritiene che la botte abbia colpito e portato il giusto equilibrio, fondendo perfettamente il carattere della distilleria con l'influenza della botte. Il risultato è un whisky che conserva ancora la sua ricca robustezza, ma con un tocco in più di dolcezza proveniente dallo sherry. Imbottigliato a gradazione piena, questo è un whisky per coloro che cercano sapori decisi e senza fronzoli.

114,90 €

164,14 € / l

Glen Avon 1974 Gordon & Macphail- Natural High Strength

Gradazione: 59,9%

Questo Glen Avon del 1974, selezionato e imbottigliato da Gordon & MacPhail a gradazione naturale, è un raro single malt che incarna la qualità e la raffinatezza delle annate storiche. Al naso si rivelano intense note di frutta secca, miele e quercia, accompagnate da sfumature di spezie e un leggero sentore di agrumi. Al palato è complesso e robusto, con sapori di marmellata di arancia, cioccolato fondente e una profondità legnosa che riflette il lungo invecchiamento. Il finale è lungo e persistente, con una calda nota di spezie e un tocco di dolcezza maltata. Perfetto per chi cerca un’esperienza di degustazione esclusiva, con tutto il fascino di un single malt ad alta gradazione naturale.

2.112,00 € 2.400,00 € -12%

2.816,00 € / l

Glen Grant 25-year-old Directors Reserve - imbottigliato anni '80

Gradazione: 43,0%

Il Glen Grant 25 anni Directors Reserve, imbottigliato negli anni '80, è un single malt raffinato e maturo che esprime l'eleganza tipica della distilleria. Al naso si percepiscono note di frutta matura, come mela e pera, accompagnate da accenni di miele, nocciola e una leggera sfumatura di legno tostato. Al palato è ricco e morbido, con sapori di frutta secca, caramello e una delicata speziatura, che si fondono con una dolcezza maltata e una leggera traccia di quercia. Il finale è lungo e persistente, con una leggera traccia di spezie e una dolcezza maltata che lascia un’impressione sofisticata. Un whisky per gli appassionati che cercano un’esperienza di degustazione elegante e ben equilibrata.

408,00 € 480,00 € -15%

544,00 € / l

Glen Grant 5-year-old 1982 2000ml

Gradazione: 40,0%

Questo Glen Grant di 5 anni, distillato nel 1982 e presentato in un formato generoso da 2 litri, offre un'esperienza giovane e vivace. Al naso emergono fresche note di malto dolce, fiori di campo e un tocco di frutta fresca, con un leggero accenno erbaceo. Al palato risulta leggero e piacevole, con sapori di cereali, vaniglia e una delicata sfumatura di mela verde. Il finale è breve e pulito, con una dolcezza maltata che invita a un altro sorso. Perfetto per chi cerca un whisky semplice e autentico, da condividere in compagnia.

180,50 € 190,00 € -5%

90,25 € / l

Glen Moray 12-year-old Blue Label - imbottigliato anni '90

Gradazione: 40,0%

Questa edizione di Glen Moray 12 anni, imbottigliata negli anni '90 e riconoscibile dall'iconica etichetta blu, offre un profilo classico e morbido tipico dello Speyside. Al naso si avvertono delicate note di miele, malto dolce e fiori, con un accenno di vaniglia. Al palato risulta rotondo e bilanciato, con sapori di frutta gialla, caramello e una leggera sfumatura di quercia. Il finale è medio-lungo, con una piacevole dolcezza maltata e una traccia di spezie leggere. Ideale per chi apprezza un single malt raffinato e dal gusto tradizionale.

70,00 €

100,00 € / l

Glen Moray 2007 Wilson & Morgan Cask Strength 15-year-old

Gradazione: 57,9%

Un lungo finish di 54 mesi… ma delicato, grazie all’uso di botti di Porto di secondo riempimento per non sopraffare questo delicato whisky dello Speyside. Il risultato è molto convincente e ben integrato, e non palesemente influenzato dal vino. Al naso offre ciliegie nere e rosse, e una nota di cioccolatini ripieni di liquore. Cremoso, ma anche abbastanza cupo, non eccessivamente fruttato. Il gusto tipicamente minerale e ceroso di questa distilleria è ancora presente, ma reso più consistente dall’interazione con le botti. Ci sono ciliegie al maraschino, torta Sacher, prugne secche e un tocco speziato: c’è dolcezza, ma nel complesso non è un whisky dominato dalle note zuccherose. Il carattere molto pepato, vivace e caldo, cresce in intensità nel finale.

89,90 € 99,90 € -10%

128,43 € / l

Glenallachie 10-year-old Chinquapin Virgin Oak Finish

Gradazione: 48,0%

62,00 € 68,90 € -10%

88,57 € / l

Consigliato

Glenallachie 15-year-old

Gradazione: 46,0%

Aggiunta del 2019 alla gamma principale di GlenAllachie, questo Single Malt di 15 anni è stato sottoposto a un periodo di finitura in botti di sherry prima dell'imbottigliamento. Le botti in questione erano una combinazione di puncheons e hogsheads che in precedenza contenevano Pedro Ximénez e Sherry Oloroso. Il Master Distiller Billy Walker ha descritto questa espressione come dotata di un eccezionale equilibrio tra lo spirito della distilleria e l'influenza delle botti di sherry utilizzate durante la maturazione.

63,70 € 67,00 € -5%

91,00 € / l

Maggiori dettagli

Glenallachie 18-year-old

Gradazione: 46,0%

Il GlenAllachie 18 Year Old è imbottigliato al 46%, non filtrato a freddo e di colore naturale. Per creare questo ricco e delizioso Single Malt viene utilizzata una combinazione di botti di rovere americano, ex Oloroso ed ex Pedro Ximenez.

133,00 € 140,00 € -5%

190,00 € / l

Glenallachie 2007 PX Single Cask

Gradazione: 58,8%

Questo single malt del 2007 rappresenta una selezione speciale della distilleria Glenallachie, invecchiato interamente in una botte di Pedro Ximenez che conferisce una ricchezza e una profondit? uniche. Al naso si sprigionano intense note di uva passa, fichi secchi e cioccolato fondente, con un tocco di miele e un leggero sentore di spezie. Al palato, il whisky si presenta corposo e avvolgente, con sapori di caramello, datteri e frutta matura, bilanciati da una dolcezza vellutata e una leggera traccia di cannella. Il finale ? lungo e morbido, dominato da una persistenza di frutta secca e un piacevole calore che rimane sul palato, rendendolo un?esperienza ideale per gli amanti dei whisky sherried intensi e complessi.

149,90 €

214,14 € / l

Glenallachie 2011 Ruby Port Single Cask

Gradazione: 58,2%

98,50 € 105,90 € -7%

140,71 € / l

Glenallachie 8-year-old Scottish Oak Finish

Gradazione: 48,0%

Questo single malt di Glenallachie, invecchiato per 8 anni e rifinito in botti di quercia scozzese, offre un profilo distintivo e unico, arricchito dal legno autoctono. Al naso emergono note di miele, malto dolce e un tocco di spezie erbacee, accompagnate da sentori di frutta fresca e una sfumatura legnosa. Al palato, la struttura ? morbida e avvolgente, con sapori di vaniglia, caramello e un accenno di nocciola che si integrano con una leggera nota di rovere speziato. Il finale ? lungo e piacevolmente asciutto, con una persistenza di spezie e un leggero sentore terroso che richiama il carattere della quercia scozzese. Perfetto per chi cerca un whisky giovane ma complesso, con un tocco autentico della terra di Scozia.

59,30 € 65,90 € -10%

84,71 € / l

Glenfarclas 105 10-year old

Gradazione: 60,0%

Questo Glenfarclas 105 di 10 anni, imbottigliato a una potente gradazione del 60%, offre un'esperienza di degustazione intensa e raffinata. Al naso emergono note ricche di frutta secca, cioccolato fondente e spezie, con un accenno di caramello e legno tostato. Al palato è corposo e complesso, con sapori di uvetta, prugna e un tocco di miele, bilanciati da una piacevole speziatura e una sfumatura di quercia che aggiunge profondità. Il finale è lungo e persistente, con una calda intensità di frutta scura e spezie che lascia un’impressione duratura. Ideale per chi cerca un whisky sherried di grande forza e carattere.

150,00 €

214,29 € / l

Glenfarclas 15-year-old imbottigliato anni '90

Gradazione: 46,0%

Questa edizione vintage del Glenfarclas 15 anni, imbottigliata negli anni '90, è un single malt ricco e complesso, che esprime tutta l’eleganza dello Speyside. Al naso si percepiscono intense note di sherry, frutta secca e un accenno di spezie dolci, accompagnate da una sfumatura di cioccolato fondente. Al palato è avvolgente e corposo, con sapori di uvetta, prugna e miele, bilanciati da una delicata presenza di quercia e un tocco di cannella. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole dolcezza e un leggero accenno di spezie. Ideale per chi cerca un whisky sherried maturo e dalle sfumature sofisticate.

210,00 €

300,00 € / l

Glenfarclas 8-year-old

Gradazione: 40,0%

Questo giovane Glenfarclas di 8 anni rappresenta l’essenza vivace e fruttata della distilleria dello Speyside. Al naso si percepiscono note fresche di mela verde, malto dolce e un leggero accenno di caramello, accompagnate da una sfumatura di fiori di campo. Al palato è leggero e piacevole, con sapori di frutta matura, vaniglia e un tocco di miele che bilanciano la dolcezza del malto. Il finale è medio e pulito, con una delicata persistenza di frutta e una lieve traccia di spezie. Ideale per chi cerca un whisky Speyside giovane, fresco e accessibile, perfetto per ogni occasione.

35,10 € 39,00 € -10%

50,14 € / l

Glenfiddich 12-year-old Signature Malt

Gradazione: 40,0%

Questo Glenfiddich 12 anni Signature Malt rappresenta il classico single malt dello Speyside, famoso per il suo carattere fresco e fruttato. Al naso emergono note di pera fresca, mela verde e un accenno di quercia dolce, con una leggera sfumatura di fiori di campo. Al palato è morbido e rotondo, con sapori di malto dolce, vaniglia e un tocco di caramello che aggiungono profondità. Il finale è medio-lungo e piacevolmente pulito, con una dolcezza fruttata che persiste. Perfetto per chi cerca un whisky accessibile e ben bilanciato, ideale per ogni occasione.

48,00 €

68,57 € / l

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Glenfiddich 18-year-old Our Small Batch Eighteen

Gradazione: 40,0%

Questo Glenfiddich 18 anni, chiamato "Our Small Batch Eighteen", è un single malt raffinato e complesso, maturato in piccole partite per garantire qualità e profondità. Al naso si avvertono note di mela cotogna, quercia dolce e un accenno di spezie calde, accompagnate da una delicata sfumatura di frutta secca. Al palato è rotondo e strutturato, con sapori di mela, vaniglia e un tocco di cannella che si bilanciano perfettamente con la dolcezza del malto. Il finale è lungo e avvolgente, con una persistenza di quercia e spezie che lascia un’impressione elegante e armoniosa. Ideale per chi cerca un whisky dallo stile classico, con un carattere maturo e sofisticato.

105,00 €

150,00 € / l

Glenfiddich Clans of the Highlands Clan MacPherson imbottigliato anni '80

Gradazione: 43,0%

Questa edizione Glenfiddich degli anni ’80, dedicata al Clan MacPherson, celebra la tradizione scozzese con un tocco di storia. Al naso si percepiscono note delicate di malto, miele e un leggero accenno di fiori di campo, con una sfumatura erbacea che aggiunge freschezza. Al palato è morbido e rotondo, con sapori di mela verde, vaniglia e una leggera nota di legno che arricchisce la complessità del whisky. Il finale è medio-lungo e armonioso, con una persistenza maltata e un accenno di dolcezza che richiama il carattere classico di Glenfiddich. Ideale per chi apprezza i whisky vintage e il fascino della tradizione scozzese.

106,30 € 125,00 € -15%

141,73 € / l

Glenlivet 12-year-old Double Oak

Gradazione: 40,0%

Eccellente single malt di 12 anni della distilleria Glenlivet nello Speyside, che matura in botti di rovere europee e americane. È un'espressione immensamente popolare che è scomparsa dagli scaffali nel 2015, ma da allora è tornata! Un grande esempio del carattere dei whisky di Glenlivet, che vanta un'abbondanza di frutta, fiori fragranti e note di malto mielate, il tutto accompagnato da una sensazione cremosa in bocca.

37,90 €

54,14 € / l

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Glenlossie 2013 Wilson & Morgan Barrel Selection

Gradazione: 46,0%

Il whisky di questa misteriosa distilleria dello Speyside è sempre una rarità, in quanto non è praticamente mai stato disponibile in imbottigliamenti ufficiali. L’influenza di un finish di 2 anni in butt di Oloroso di primo riempimento è evidente nella nota vinosa e leggermente acidula al naso… anche se lo stile “grasso” della distilleria si nota in un curioso sentore burroso. Il palato è dominato dalla frutta secca, specialmente mandorle: sembra quasi a tratti un biscotto di marzapane! Ci sono anche leggere note di uvetta e albicocche secche, e un contrasto fra lo stile tendenzialmente austero, i tannini del legno, e una base mielosa. Il lato tannico e austero alla fine vince, con un finale orientato al legno, erbaceo, e di nuovo con un accenno di mandorle amare.

53,80 € 57,50 € -6%

76,86 € / l

Glenrothes 9-year-old 2011 Càrn Mòr Strictly Limited

Gradazione: 47,5%

Questo Glenrothes di 9 anni, distillato nel 2011 e selezionato per la serie Càrn Mòr Strictly Limited, è un single malt giovane e vibrante, che mette in risalto il carattere fruttato e morbido della distilleria. Al naso emergono fresche note di mela verde, pera e vaniglia, con un tocco di cereali e una leggera sfumatura di quercia. Al palato è morbido e ben bilanciato, con sapori di frutta matura, miele e un accenno di spezie dolci che arricchiscono la complessità. Il finale è medio, con una piacevole persistenza di dolcezza maltata e una lieve nota legnosa. Perfetto per chi cerca un whisky giovane ma pieno di carattere e freschezza.

51,30 € 54,00 € -5%

73,29 € / l

Linkwood 14-year-old 2008 Goldfinch First-fill Oloroso

Gradazione: 52,0%

94,40 € 104,90 € -10%

134,86 € / l

Linkwood 2011 Wilson & Morgan Barrel Selection

Gradazione: 46,0%

Dalla lunga collaborazione con il nostro importatore ungherese, abbiamo ottenuto alcune botti superlative che erano state utilizzate in precedenza per invecchiare il dolcissimo vino Patricius di Tokaj. Quale miglior abbinamento che con un whisky fruttato e floreale dello Speyside. Dopo un finish di due anni in queste preziose botti, siamo appagati dal risultato. Come previsto, è molto succulento: al naso offre molta uva sultanina, datteri, albicocche e pesche, pur mantenendo un carattere agrumato che evita eccessi di dolcezza. È abbastanza caratterizzato dalla cera e ipermaturo, tuttavia, e questi tratti si ritrovano anche al palato. Pur non tradendo il carattere dello Speyside, ha un tocco marcatamente mieloso, di nuovo con un’equilibrata influenza delle note di macedonia e agrumi canditi. L’elevata acidità del vino impedisce la stucchevolezza, e rimane quindi molto appetitoso e pepato.

52,90 € 56,90 € -7%

75,57 € / l

Longmorn 12-year-old Gordon & Macphail Licensed Bottling

Gradazione: 40,0%

Questa è una bottiglia di Longmorn 12 Year Old, imbottigliata da Gordon & Macphail, 70cl, 40% abv.

76,40 € 89,90 € -15%

109,14 € / l

Macallan 12-year-old Sherry Wood 1990s

Gradazione: 43,0%

Un raro scotch whisky single malt Macallan Sherry Wood Highland di 12 anni e il classico vecchio imbottigliamento a 43,0% abv in una versione rara con un bel colore scuro in un imbottigliamento estremamente raro dei primi anni '80 per Giovinetti e Figli a Milano e il mercato italiano.

726,80 € 790,00 € -8%

1.038,29 € / l

Nuovo

Meikle Tòir 05-year-old The Chinquapin One

Gradazione: 48,0%

Dalla prima serie di whisky prodotta da Meikle Tòir, un marchio di whisky torbato realizzato presso la GlenAllachie Distillery con l'assistenza dell'esperto Master Distiller Billy Walker, la cui influenza si nota certamente con questo profilo innovativo. Il Single Malt, torbato a 35ppm (utilizzando torba St. Fergus continentale, una varietà più dolce rispetto a quella costiera), è stato fermentato per ben 160 ore e invecchiato in botti di bourbon di quercia americana, seguite da botti vergini di quercia Chinquapin. Questa audace scelta di botte conferisce al whisky sapori intensi, dolci e ricchi.

55,00 €

78,57 € / l

Nuovo

Meikle Tòir 05-year-old The Original

Gradazione: 50,0%

La gamma Meikle Tòir (che significa "grande ricerca" e si pronuncia mee-kuhl tor) comprende whisky torbati prodotti presso la GlenAllachie Distillery con la consulenza del leggendario Master Distiller Billy Walker. L'Original è un Single Malt realizzato con torba continentale proveniente da St. Fergus, una varietà più dolce e erbacea rispetto a quella marittima. L'orzo raggiunge i 35ppm e il whisky è stato invecchiato in una combinazione di botti di bourbon di primo riempimento, botti vergini di quercia americana e botti di Rye Whisky. È stato imbottigliato al 50% di gradazione, senza filtrazione a freddo o aggiunta di colorante.

55,00 €

78,57 € / l

Whisky dello Speyside

La regione dello Speyside è un incantevole territorio verde e fertile che circonda il fiume scozzese Spey. Attualmente, circa 60 distillerie producono Single Malt Whisky in questa zona, vantandosi di ospitare la più grande concentrazione di distillerie al mondo.

La regione dello Speyside

Le aree circostanti al fiume Spey, il secondo fiume più grande e lungo della Scozia, rappresentano il cuore pulsante della produzione di whisky scozzese. Qui si trova quasi la metà di tutte le distillerie scozzesi. Nello Speyside si producono rinomati Single Malt come Aberlour, Glenfarclas e Balvenie. La zona offre tutte le risorse necessarie per la produzione di whisky: abbondanza di acqua, torba e orzo. Nel 1823, fu la distilleria The Glenlivet a ottenere per prima una licenza per la produzione di whisky.

Il gusto dei whisky dello Speyside

I single malt dello Speyside si caratterizzano per lo più per il loro profilo aromatico dolce. Deliziano con aromi classici di frutta fresca, come mele e pere, insieme a sentori di vaniglia e miele, che contribuiscono a creare whisky single malt complessi, eleganti e sofisticati. Con il giusto periodo di invecchiamento, sviluppano un piacevole sapore dolce e speziato, con un tocco di frutta secca. Questo particolare gusto viene ulteriormente esaltato dalla maturazione dei single malt in botti aromatiche di sherry. I whisky dello Speyside incantano con avvolgenti profumi di rose, violette, chiodi di garofano e frutta. Il corpo del whisky varia a seconda della distilleria, spaziando da ricco e corposo a leggero e morbido. Tra le rinomate distillerie di single malt dello Speyside troviamo Aberlour, Cardhu, Macallan, Glen Grant e Glenfiddich.

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Regioni

Le distillerie di Islay

Islay (pronuncia Ai-lah) è la più famosa delle isole del whisky scozzese. Viene spesso definita la regina tra le isole. Le aree fertili di Islay sono situate nel sud e nell’ovest dell’isola e si trovano per lo più su torbiere.

Scopri i whisky di Islay

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I whisky del giappone

Sebbene il whisky non sia stato prodotto in Giappone così a lungo come in altre regioni, i whisky giapponesi sono oggi tra i più ricercati al mondo. I whisky giapponesi tendono ad avere un profilo più morbido e rotondo, con sapori meno marcati.

Scopri i whisky giapponesi