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Distillerie

Scopri i vari produttori
di whisky

Entra nell’affascinante mondo delle distillerie, dove il grano viene abilmente trasformato nel nostro pregiato whisky. Dalle distillerie storiche che custodiscono segreti tramandati da generazioni, alle moderne distillerie all’avanguardia che audacemente sperimentano nuove tecniche, scopri come la dedizione e l’abilità dei produttori danno vita a vere e proprie opere d’arte.

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La mia scelta di Kilkerran

La più giovane distilleria di Campbeltown condivide proprietà e filosofia
con Springbank: orzo maltato a pavimento, fermentazione lunga, lieve
torbatura e un carattere oleoso e costiero inconfondibile.

Original Bottlings
delle distillerie

Clynelish 14-year-old Coastal Highland Single Malt

Gradazione: 46,0%

Single malt costiero e torbato, l'espressione di punta di Clynelish vanta un profilo gustativo favoloso, ricco delle sue caratteristiche note cerose. Clynelish è il successore di Brora, chiusa nel 1983, di fronte alla quale è stata costruita. Un Highlander tondo, anche se questa espressione è un po' meno torbata degli imbottigliamenti di Brora di un tempo.
60,00 €
85,71 € / l
Tomatin 12-year-old Bourbon & Sherry Casks

Gradazione: 43,0%

Per la maturazione di Tomatin 12 YO vengono utilizzati tre tipi di legni: Bourbon barrels, Refill Hogsheads e Sherry Butts. Il distillato rimane ad invecchiare nelle tre tipologie per un periodo che dura approssimativamente 11 anni e 6 mesi. A questo punto il tutto viene miscelato e posto nuovamente ad invecchiare in Refill Oloroso Sherry Butts per ulteriori 6-9 mesi. È imbottigliato a 43%. Medaglia Double Gold al San Francisco World Sprits Competition 2019.
45,00 €
64,29 € / l
The Deveron 10-year-old

Gradazione: 40,0%

Questo single malt scozzese di 10 anni, prodotto dalla distilleria Macduff e commercializzato con il marchio The Deveron, incarna le caratteristiche tipiche delle Highlands. Al naso, emergono note di mela verde e caramelle all'arancia, con un accenno di malto oleoso. Al palato, si percepiscono sapori di torta margherita, miele fluido e albicocca matura, con una leggera nota burrosa. Il finale offre sentori di caramello, arachidi e ulteriori sfumature di mela. Ideale per gli appassionati che cercano un whisky morbido e fruttato, con un equilibrio tra dolcezza e freschezza.
32,00 €
45,71 € / l
Tomatin 18-year-old Oloroso Sherry Casks

Gradazione: 46,0%

Per la maturazione di Tomatin 18 YO vengono utilizzati due tipi di legni: Refill Hogsheads e Oloroso Sherry Butts. Il distillato rimane ad invecchiare nelle due tipologie per un periodo che dura approssimativamente 15 anni e 6 mesi. A questo punto il tutto viene miscelato e posto nuovamente ad invecchiare in Oloroso Sherry Butts per ulteriori 2 anni e 6 mesi. È imbottigliato a 46% e non filtrato a freddo. Medaglia Double Gold al San Francisco World Sprits Competition 2019.
140,00 €
200,00 € / l
Fettercairn 12-year-old

Gradazione: 40,0%

Una delle quattro nuove espressioni di Fettercairn lanciate nell'agosto 2018, il Fettercairn 12 Year Old è stato concepito per incarnare il carattere floreale e di frutta esotica della distilleria. È stato maturato in botti di bourbon di quercia americana e imbottigliato al 40% di ABV.
56,90 €
81,29 € / l
Tomatin Legacy

Gradazione: 43,0%

Quando Tomatin fu fondata nel 1897, il luogo prescelto era idilliaco. Tuttavia, non c’era una forza lavoro locale, essendo gli abitanti, pastori e allevatori di bestiame, sparsi nel vasto territorio. La società diede allora il via a un progetto di costruzioni per ospitare la propria forza lavoro. Da quel momento, la distilleria è stata al centro della comunità e la comunità al centro della distilleria. Questa eredità è continuata – Tomatin è una delle poche distillerie a fornire ancora oggi una casa ai propri dipendenti. “Legacy” - letteralmente eredità - è stato creato per onorare questa tradizione. Invecchiato in una combinazione di ex-bourbon barrels e legni nuovi, è imbottigliato a 43%, ed è un vero capolavoro: con un rapporto qualità/prezzo imbattibile, è molto più che un entry level. Consigliatissimo.
30,00 €
42,86 € / l
Glendronach 12-year-old Original

Gradazione: 43,0%

Se il single malt sherried è la vostra passione, allora GlenDronach è un nome che dovreste conoscere molto bene. La distilleria, che si trova nelle Highlands, è impegnata nella produzione di alcune incredibili espressioni, molte delle quali sono a base di malto sherried. Questo particolare dram, The GlenDronach 12 Year Old, è stato lasciato invecchiare in una combinazione di botti Oloroso e Pedro Ximénez dalla Spagna, con il risultato di una generosa dose di frutta secca e spezie natalizie.
57,00 €
81,43 € / l
Oban 14-year-old Little Bay of Caves

Gradazione: 43,0%

Nei due secoli trascorsi dalla costruzione della distilleria nella città di pescatori di Oban, si è sviluppata una vivace località balneare intorno alla distilleria. Il malto delle West Highland è ancora prodotto nello stesso modo tradizionale e senza fretta e questo 14 anni è un classico whisky della distilleria.
67,00 €
95,71 € / l
Glenmorangie 10-year-old The Original

Gradazione: 40,0%

The Original è il whisky single malt scozzese di punta della distilleria Glenmorangie nelle Highlands. Maturato in una combinazione di botti di rovere bianco americano di primo e secondo riempimento per 10 anni, questa espressione è un punto di riferimento per i single malt cremosi e accessibili. Da sempre meta di molti appassionati di whisky (tra cui alcuni di noi di MoM Towers), questo whisky è ottimo come aperitivo, anche se è più che adatto per essere gustato nelle serate più fresche.
45,00 €
64,29 € / l
Edradour 2010 13-year-old 1st Fill Pinot Noir

Gradazione: 48,2%

Questo single malt delle Highlands, distillato nel 2010 e maturato per 13 anni in una botte di primo riempimento ex-Pinot Noir della cantina altoatesina St. Michael-Eppan, rappresenta un'espressione raffinata e fruttata dello stile Edradour. Imbottigliato nel 2023 a 48,2% ABV, senza filtraggio a freddo né coloranti aggiunti, offre un profilo aromatico complesso e armonioso. Al naso si percepiscono note di fragole mature, ciliegie e spezie dolci. Al palato emergono sapori di prugne, mirtilli e vino rosso, con una consistenza morbida e vellutata. Il finale è lungo e persistente, con un equilibrio tra dolcezza fruttata e tannini delicati. Ideale per gli appassionati di whisky che cercano un malto elegante e distintivo, con un'influenza vinosa ben integrata.
95,00 €
135,71 € / l
Edradour 2012 11-year-old 1st Fill Sauvignon Cask #1002

Gradazione: 48,2%

Questo single malt delle Highlands, distillato nel 2012 e maturato per 11 anni in una botte di primo riempimento ex-Sauvignon Blanc della cantina altoatesina St. Michael-Eppan, rappresenta un'espressione raffinata e fruttata dello stile Edradour. Al naso si percepiscono note di uva spina, ribes nero e erba fresca, con una marcata mineralità. Al palato emergono sapori di frutta bianca matura, agrumi e una leggera nota erbacea, con una consistenza morbida e ben equilibrata. Il finale è medio-lungo, con una piacevole combinazione di dolcezza fruttata e freschezza minerale. Ideale per gli appassionati di whisky che cercano un malto elegante e distintivo, con un'influenza vinosa ben integrata.
95,00 €
135,71 € / l
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Per i nuovi avventurieri

Una selezione appositamente concepita per coloro che desiderano intraprendere il loro viaggio nell’affascinante mondo del whisky.