Whisky delle Lowlands: Eleganza e Finezza

Bladnoch 19-year-old 2021 Release

Gradazione: 46,7%

Questa edizione di 19 anni offre una delle interpretazioni più eleganti e raffinate dello stile Bladnoch, maturata in botti che ne esaltano la freschezza floreale e la profondità fruttata. Al naso emergono note di fiori bianchi, pesca matura, miele di campo e un lieve accenno di agrumi. Il palato è setoso e ben equilibrato, con sapori di vaniglia, pera, malto dolce e una punta speziata che aggiunge vivacità. Il finale è lungo e pulito, con un’elegante dolcezza e una freschezza persistente. Ideale per chi cerca un Lowland complesso e raffinato.

190,00 €

271,43 € / l

Lindores Abbey The Casks of Lindores: Bourbon

Gradazione: 49,4%

È un momento davvero emozionante ora che la nuova distilleria ha raggiunto la fase in cui può finalmente lanciare il suo Single Malt. Questa meraviglia è stata maturata esclusivamente in botti di Bourbon per tre anni. Un'ottima bevuta e un segno straordinario di ciò che possiamo aspettarci da questa giovane distilleria. L'imbottigliamento è in edizione limitata, con un tasso alcolico del 49,4%, forse un omaggio al 1494 e ai tempi di Brother John Cor? Almeno pensiamo che sia stato intenzionale.

65,00 €

92,86 € / l

Maggiori dettagli

Lochlea Our Barley Single Malt Scotch Whisky

Gradazione: 46,0%

Il terzo imbottigliamento di Lochlea a raggiungere il mercato è un passo importante per la storia della distilleria: Our Barley, infatti, è il primo imbottigliamento che resterà stabilmente presente nella gamma. Si tratta della prima vera creazione di John Campbell, che per l'occasione ha scelto di unire whisky maturato in First Fill Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Butts e STR Barriques. Imbottigliato a 46%, senza colorazione artificiale né filtraggio a freddo, è un whisky che entrerà rapidamente nel cuore di tutti gli appassionati.

57,00 €

81,43 € / l

Lochlea Sowing Edition First Crop

Gradazione: 48,0%

Sowing Edition è la prima della serie di imbottigliamenti limitati annuali che assecondano la scansione del tempo che la coltivazione della terra impone, permettendo così agli appassionati di seguire la maturazione del whisky di Lochlea nel tempo. La Sowing Edition riflette la primavera, quando tutto esplode nella fattoria e si comincia a seminare i semi per l'orzo annuale. Aspettatevi note di vaniglia cremosa, cereali dolci e croccanti mele e pere verdi. La Sowing Edition è composta al 100% da botti di primo riempimento ex-Bourbon ed è imbottigliata a 48%, senza filtraggio a freddo né aggiunta di colore.

75,00 €

107,14 € / l

Rosebank 1992 The Cooper's Choice 8-year-old Cask Strength

Gradazione: 58,3%

Questo single malt della storica distilleria Rosebank, distillato nel 1992 e imbottigliato a piena gradazione dopo 8 anni da The Cooper's Choice, è un raro esempio dello stile delle Lowlands più puro e diretto. Al naso si aprono note di agrumi freschi, fiori bianchi e cereali dolci con un tocco erbaceo. Al palato mostra eleganza e vivacità con sentori di scorza di limone, orzo tostato e una leggera mineralità. Il finale è pulito e secco, con sfumature erbacee e agrumate persistenti. Perfetto per chi ama whisky freschi, floreali e ricchi di autenticità storica.

490,00 €

700,00 € / l

Whisky delle Lowlands

Le Lowlands si estendono nella parte meridionale della Scozia, formate da un paesaggio lievemente collinare e verdissimo, punteggiato da campi di fieno. È così che gli amanti del whisky possono immaginare questa regione scozzese. Qui si trovano solo poche distillerie.

Regione delle Lowlands

Le Lowlands si trovano a sud delle Highlands, nella parte meridionale della Scozia. Uniscono la fascia centrale (Central Belt) e le Southern Uplands con il loro nome, ottenuto nel 1784 attraverso il cosiddetto “Wash Act” scozzese, che le separò dalle Highlands. Nei numerosi campi delle Lowlands vengono coltivati i cereali utilizzati per la produzione del whisky, da dove proviene anche il famoso cereale “Golden Promise”. Le Lowlands costituiscono anche il cuore industrializzato della Scozia, ospitando un numero esiguo di distillerie di malt whisky. In contrasto, qui prevale la presenza di distillerie industriali di grain whisky, il cui approccio orientato alla produzione industriale ha purtroppo influenzato anche l’immagine del malt whisky locale.

Il gusto dei whisky delle Lowlands

Il single malt leggero e fresco delle Lowlands è attualmente prodotto nelle distillerie di Glenkinchie, Auchentoshan e Bladnoch: le ultime tre rimaste delle originarie dieci distillerie attive. Questo particolare tipo di single malt, tipico della regione, è caratterizzato dalla sua delicata natura e da un leggero sentore torbato. Solitamente, durante l’essiccazione dell’orzo per la produzione di questo whisky, la torba non viene utilizzata o viene impiegata solo in piccole quantità. Rispetto ai single malt delle Highlands, quelli delle Lowlands presentano una maggiore trasparenza e offrono un gusto robusto simile a quello dei loro cugini irlandesi, spesso sottoposti a tre distillazioni, come è consueto in Irlanda. Generalmente, questi whisky si distinguono per una freschezza e una delicatezza distintive, che si manifestano attraverso sfumature floreali, erbacee o fruttate, seguite da un retrogusto asciutto.

Distillerie attive delle Lowlands
• Daftmill
• Glenkinchie
• Auchentoshan
• Ailsa Bay
• Bladnoch
• Rosebank

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