Aberlour 18-year-old Double Sherry Cask Finish
117,00 €
167,14 € / l
Gradazione: 43,0%
Presentiamo un nuovo double cask in doppia botte di sherry (PX e Oloroso Sherry Cask) per un sapore lungo e complesso con una dolcezza persistente. Questa squisita espressione di 18 anni è completamente maturata in botti di sherry Oloroso di prima riempitura appositamente selezionate, note per i loro gusti succosi di uvetta e liquirizia, e abbinate a botti di sherry PX, portando un sapore intensamente ricco e densamente dolce. Il risultato è un whisky indulgente che è lungo e complesso con una dolcezza persistente, ricco e fruttato al palato con note di albicocca, uva passa ricoperta di cioccolato, radice di liquirizia e noce moscata grattugiata.
Aberlour A'bunadh batch #77
67,90 €
97,00 € / l
Gradazione: 60,8%
L'Aberlour ABunadh Batch 77 è completamente maturato in botti di sherry Oloroso di primo riempimento prima di essere imbottigliato alla gradazione di botte (alc. 60,8% vol.), che è il marchio di fabbrica di questa serie. Si tratta di un vero e proprio whisky di sherry per intenditori. Vi si ritrovano ricche note di frutta scura, zenzero, rovere speziato e cioccolato fondente.
Ardbeg Corryvreckan
104,90 €
149,86 € / l
Gradazione: 57,1%
Ardbeg Corryvreckan prende il nome dal famoso vortice che si trova a nord di Islay, dove solo le anime più coraggiose osano avventurarsi. Aromi vorticosi e torrenti di gusto profondo, torbato e pepato si nascondono sotto la superficie di questo dram meravigliosamente equilibrato. Come il vortice stesso, Corryvreckan non è per i deboli di cuore! Premiato come miglior single malt del mondo nel 2010 dai World Whiskies Awards.
Non filtrato a freddo.
Ardbeg Uigeadail
84,90 €
121,29 € / l
Gradazione: 54,2%
Uigeadail (pronunciato "Oog-a-dal") significa "un luogo oscuro e misterioso" in gaelico.
Questo whisky, che prende il nome dalla fonte d'acqua della distilleria, è un connubio di dolcezza, spezie e affumicatura profonda. Le acque torbate del Loch Uigeadail forniscono i toni affumicati di questo whisky, mentre la maturazione in botti ex-bourbon ed ex-sherry conferisce sapori ricchi e caldi, perfetti per una notte drammatica e tempestosa.
Ma il vero segreto del successo di Ardbeg Uigeadail? Un metodo unico di stoccaggio in vasche che unisce le note profonde e affumicate del rovere americano ex-bourbon con il carattere lussureggiante e simile all'uva passa delle botti di Oloroso ex-sherry.
Non filtrato a freddo.
Arran Quarter Cask The Bothy Batch 1
74,90 €
107,00 € / l
Gradazione: 55,7%
Arran The Bothy Batch 1 è un imbottigliamento NAS Cask Strength della famosa distilleria dell'isola scozzese. Il whisky è maturato in botti ex-bourbon di primo riempimento e rifinito in botti di rovere americano per 18 mesi.
Bothy Batch 1 è un'edizione limitata di 12.000 bottiglie.
As We Get It NAS IM Highland Single Malt
69,90 €
99,86 € / l
Gradazione: 60,5%
As We Get It è un whisky single malt imbottigliato a gradazione di botte dall'imbottigliatore indipendente Ian Macleod. Il nome dice tutto, perché il whisky finisce in bottiglia così come esce dalla botte ex-bourbon. Pertanto, non è colorato, non è filtrato e non è diluito. La gradazione alcolica è quindi di ben 60,5% in volume.
As We Get It NAS IM Islay Single Malt
69,90 €
99,86 € / l
Gradazione: 61,2%
As We Get It è un whisky single malt imbottigliato a gradazione di botte dall'imbottigliatore indipendente Ian Macleod. Il nome dice tutto, perché il whisky finisce in bottiglia così come esce dalla botte ex-bourbon. Pertanto, non è colorato, non è filtrato e non è diluito. La gradazione alcolica è quindi di ben 61,2% in volume. Il risultato è un whisky Islay onesto e solido, con un distinto aroma di fumo.
Aultmore 1993 Carn Mor Celebration of the Cask
279,00 €
398,57 € / l
Gradazione: 47,4%
Questo elegante e fragrante Single Malt è stato maturato per quasi tre decenni in una botte ex-bourbon e imbottigliato dall'imbottigliatore indipendente Carn Mor. Al naso si percepiscono aromi di fiori di pesco, miele, noci e banane mature, che lasciano il posto a una combinazione equilibrata di ananas, agrumi e vaniglia appena colta. È una splendida espressione di Aultmore.
Ben Nevis 2012 Milroy's Soho Selection 10-year-old
139,90 €
199,86 € / l
Gradazione: 57,1%
Un bellissimo 10 anni, distillato da Ben Nevis e imbottigliato da Milroys per la Soho Selection nel 2023. Limitato a sole 278 bottiglie, questo single malt corposo è stato maturato in Hogshead Oloroso di rovere francese di primo riempimento, reimbottigliato da un Hogshead di riempimento nell'ottobre 2020 a 57,1% ABV.
Ben Nevis 2015 Milroy's Soho Selection 7-year-old
139,90 €
199,86 € / l
Gradazione: 57,1%
Una delle due espressioni Ben Nevis della nostra gamma Soho Selection. Questo 7 anni è stato maturato in Hogshead ex-bourbon refill e imbottigliato il 06/02/2023 al 57,1%. Questa versione torbata è limitata a sole 353 bottiglie.
Benrinnes 13-year-old 2008 Goldfinch Amontillado Sherry Finish
89,90 €
128,43 € / l
Gradazione: 52,0%
Benrinnes 1997 Valinch & Mallet
149,90 €
214,14 € / l
Gradazione: 52,5%
Naso: avvolgente. Inizia con frutti gialli (pera), per poi avventurarsi in territori speziati di pepe bianco. C'è una nota piuttosto complessa di malto, pane e cereali, e diverse spezie, in continua evoluzione.
Palato: dolce, miele, vaniglia e marmellata di arance si uniscono a note di crema pasticcera. Dopo qualche istante emergono le spezie: pepe nero e cannella. L'intensità è quasi perfetta.
Finale: di lunga persistenza, sprigiona note di pepe nero, miele, vaniglia e cioccolato al latte.
Benrinnes 2011 Finn Thompson 11-year-old
99,90 €
142,71 € / l
Gradazione: 51,2%
Questa botte incarna appieno lo spirito di Benrinnes. Quando Finn Thomson l'ha assaggiata per la prima volta nel 2020, ha notato un livello di dolcezza che non si sarebbe mai aspettato. Così, nell'aprile 2021, ha preso la decisione di abbracciare quel ricco carattere e trasferire questo whisky in una botte di quercia americana precedentemente utilizzata per il Pedro Jimenez. L'obiettivo era far sì che il Pedro Ximenez contribuisse a enfatizzare la dolcezza intrinseca senza sovrastare il riconoscibile carattere di Benrinnes. Dopo due anni, Finn Thomson ritiene che la botte abbia colpito e portato il giusto equilibrio, fondendo perfettamente il carattere della distilleria con l'influenza della botte. Il risultato è un whisky che conserva ancora la sua ricca robustezza, ma con un tocco in più di dolcezza proveniente dallo sherry. Imbottigliato a gradazione piena, questo è un whisky per coloro che cercano sapori decisi e senza fronzoli.
Bowmore 10-year-old Dark & Intense - Aston Martin Edition
79,90 €
Gradazione: 40,0%
Unite da un impegno comune per l'audacia, le Aston Martin 1923 Razor Blade e Bowmore 10 Years Old raccontano insieme la storia di una passione, di una visione e di un intrigo, dove la forza del carattere e l'intensità sono davvero definitive.
Caol Ila 10-year-old 2012 Wilson & Morgan Barrel Selection
79,90 €
114,14 € / l
Gradazione: 57,7%
18 Months 1st Fill Pedro ximénez Cask Finish
Caol Ila 15-year-old 2008 Wilson & Morgan Barrel Selection
109,90 €
157,00 € / l
Gradazione: 54,0%
30 Months 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish
Caol Ila 18-year-old Islay Single Malt Whisky
169,90 €
242,71 € / l
Gradazione: 43,0%
Espressione meravigliosamente equilibrata della gamma principale di Caol Ila, questo 18 anni è maltato e denso con note di fumo e fenoli di Caol Ila, un delizioso single malt di Islay senza livelli estremi di torba.
Caol Ila 2009 Wilson & Morgan 12 year old 30th Anniversary
59,90 €
85,57 € / l
Gradazione: 48,0%
Reso particolarmente morbido, corposo e saporito da un finish di 28 mesi in botti di Bourbon di primo riempimento, è una espressione intensa e succosa di questa distilleria. Al naso è inizialmente un po' timido, come se la cremosità del legno avesse attenuato un po' il torbato: c'è un carattere piacevolmente dolce e scuro, con uno sfondo di catramosità. Ma basta aggiungere un po' d'acqua e procedere al primo sorso: l'inconfondibile profilo torbato è lì, pronto ad avvolgere le papille gustative. Fumo, catrame e cenere sono pronti a colpire, su una struttura di maltosità dolce e masticabile, vaniglia e tannini del legno. È un malt torbato giovane e vivace, ma con molto carattere muscolare. Verso la fine, l'influenza legnosa, coriacea e profonda, diventa ancora più evidente.
Caol Ila 2010 Wilson & Morgan Barrel Selection 10-year-old
89,90 €
128,43 € / l
Gradazione: 60,1%
Questo Caol Ila è maturato per 10 anni in due botti di bourbon refill prima di essere imbottigliato nel 2020 con la serie Barrel Selection dall'imbottigliatore indipendente Wilson & Morgan. Limitato a sole 548 bottiglie!
Caol Ila 2015 Wilson & Morgan 100 U.K. Proof - 2nd Batch
59,90 €
85,57 € / l
Gradazione: 57,1%
Ogni imbottigliamento racconta una storia diversa, ogni volta che il whisky matura in modo unico. Questa volta, l'influenza di 12 mesi di affinamento in botti Virgin Oak ha portato a qualcosa di diverso: niente note burrose, cremose o lisce che mascherano la torba... ma al contrario, una robusta spina dorsale aromatica che amplifica il carattere di Islay! Al naso, le note medicinali di iodio sono più forti che mai: audaci, rustiche, catramose, terrose. C'è una nota leggermente acida di aceto balsamico e un tocco di vecchia quercia. Profuma quasi di vino, anche se non è stato maturato in botti di vino. Al palato è potente e tempestoso: un esplosione di pepe nero, torba, radice di liquirizia e fuochi di legno di pino. Nessuna dolcezza evidente: i tannini lavorano insieme alla torba per portare la fumosità a undici! Un single malt di Islay muscolare, rumoroso e indisciplinato!
Clynelish 2013 9-year-old Hidden Spirits
129,90 €
185,57 € / l
Gradazione: 53,7%
Questo Single Malt è un imbottigliamento dell'imbottigliatore italiano Hidden Spirits di Ferrara, che dal 2013 ha introdotto sul mercato una gamma di whisky molto piccola ma accuratamente selezionata.
Questo Single Malt della distilleria Clynelish è un imbottigliamento single cask limitato a 391 bottiglie in tutto il mondo, maturato in botti refill bourbon con gradazione 53,7°, senza filtrazione a freddo e senza aggiunta di colorante.
Fettercairn 15-year-old Cadenhead's Original Collection
84,90 €
121,29 € / l
Gradazione: 46,0%
Imbottigliamento indipendente di Fettercairn, per gentile concessione di Cadenhead. Questo whisky di 15 anni è stato maturato in una combinazione di 60% di botti di sherry ex-PX e 40% di botti di bourbon.
Glen Elgin 2008 Wilson & Morgan Cask Strength 14-year-old
84,90 €
121,29 € / l
Gradazione: 57,3%
La botte più ricca e piena di questo lotto meritava di
essere imbottigliata come single cask a gradazione
piena. Arricchito da un finish di 2 anni in Oloroso di
primo riempimento, è un single malt dello Speyside
molto classico, con un profumo autunnale di
vecchia biblioteca. Lucido per legno, cera d’api:
molto aromatico e con lo sherry perfettamente
integrato nel whisky, non esplicitamente fruttato
o vinoso. Al palato è asciutto, compatto, ricco di
note di scorze d’arancia, uvetta, vermouth e caffè.
Con l’aggiunta di qualche goccia d’acqua diventa
più asciutto, minerale, tagliente, ma anche con un
accenno di pane tostato. Molto speziato ed erbaceo,
anche. Il retrogusto è sempre più speziato, con un
tocco di tannino persistente.
Glen Moray 2007 Wilson & Morgan Cask Strength 15-year-old
94,90 €
135,57 € / l
Gradazione: 57,9%
Un lungo finish di 54 mesi… ma delicato, grazie
all’uso di botti di Porto di secondo riempimento
per non sopraffare questo delicato whisky dello
Speyside. Il risultato è molto convincente e ben
integrato, e non palesemente influenzato dal
vino. Al naso offre ciliegie nere e rosse, e una
nota di cioccolatini ripieni di liquore. Cremoso,
ma anche abbastanza cupo, non eccessivamente
fruttato. Il gusto tipicamente minerale e ceroso
di questa distilleria è ancora presente, ma reso
più consistente dall’interazione con le botti. Ci
sono ciliegie al maraschino, torta Sacher, prugne
secche e un tocco speziato: c’è dolcezza, ma nel
complesso non è un whisky dominato dalle note
zuccherose. Il carattere molto pepato, vivace e
caldo, cresce in intensità nel finale.
Glenallachie 10-year-old Cask Strength Batch 6
78,90 €
112,71 € / l
Gradazione: 57,8%
Torna con un sesto lotto il magnifico GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength, un'espressione che riflette la passione e l'abilità nelle finiture del leggendario Head Distiller Billy Walker. Questo Single Malt unisce l'anima di botti di Pedro Ximénez e Sherry Oloroso, barrique di Rioja e botti di rovere vergine americano mediamente tostate e carbonizzate. Rappresenta il carattere gloriosamente sherried e classico di GlenAllachie, con un coraggioso 57,8% di gradazione.
Glenallachie 10-year-old Cask Strength Batch 9
58,90 €
84,14 € / l
Gradazione: 58,1%
Torna con un nono lotto il magnifico GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength, un'espressione che riflette la passione e l'abilità nelle finiture del leggendario Head Distiller Billy Walker. Questo Single Malt unisce l'anima di botti di Pedro Ximénez e Sherry Oloroso, barrique di Rioja e botti di rovere vergine americano mediamente tostate e carbonizzate. Rappresenta il carattere gloriosamente sherried e classico di GlenAllachie, con un coraggioso 58,1% di gradazione.
