Rural Kentucky

La diversità del whisky: stili da tutto il mondo

iStock-121271878-1-1 (1)

La cultura del whisky è un mosaico di tradizioni e sapori che abbraccia diverse parti del mondo. Dalle eleganti distillazioni scozzesi alle morbide creazioni giapponesi, dai dolci profumi canadesi alla profondità dell’Irish Whiskey, fino alla ricchezza dei bourbon americani e alle peculiarità del whisky indiano, ogni nazione ha sviluppato il proprio stile unico. In questo articolo vedremo brevemente le diverse tipologie di whisky provenienti da tutto il globo.

Whisky Giapponese

Sebbene la produzione di whisky in Giappone sia relativamente recente rispetto ad altre regioni, i whisky giapponesi sono diventati tra i più ricercati al mondo. Solitamente hanno un profilo più morbido e rotondo, con aromi meno intensi. I produttori giapponesi si sono ispirati in gran parte agli stili scozzesi, e molti dei loro whisky possono essere paragonati ai Single Malt scozzesi.

Scotch Whisky

Tra tutte le tipologie di whisky, quello scozzese è il più diversificato. Il whisky scozzese è principalmente distillato dall’orzo e generalmente invecchiato più a lungo rispetto ad altri whisky, conferendogli un gusto più profondo e ricco. Inoltre, un whisky può essere definito Scotch solo se prodotto in Scozia. Esistono cinque grandi regioni in Scozia in cui si produce il whisky: Campbeltown, Highlands, Lowlands, Speyside e Islay – ognuna con il proprio stile.

Irish Whiskey:

L’Irlanda è spesso considerata la patria del whiskey e le distillerie irlandesi producono alcuni dei distillati più popolari e conosciuti al mondo. Rispetto allo Scotch Whisky, il whiskey irlandese è più dolce e presenta un carattere di malto più accentuato. Inoltre, è noto per essere quasi sempre distillato tre volte.

iStock-497416361 (1) (1) (1)
American Whiskey:

Negli Stati Uniti vengono principalmente prodotte due tipologie di whiskey: Bourbon e Rye. Entrambe sono soggette a rigorose regole di produzione, il che porta a differenze significative di gusto. Tuttavia, recentemente è aumentata la produzione di nuovi Single Malt Whiskey.

Whisky Indiano:

Il whisky è estremamente popolare in India, ed è di gran lunga la bevanda alcolica più consumata nel paese. La maggior parte dei 570 milioni di litri consumati ogni anno in India è effettivamente prodotta in loco. Le alte tasse di importazione garantiscono che i prodotti indiani dominino il mercato, il 90% dei quali è a base di melassa e pertanto non può essere venduto come whisky in Europa.

Whisky
Giapponesi

Nikka Whisky from the Barrel

Gradazione: 51,4%

La pluripremiata miscela Nikka Whisky From The Barrel è assolutamente ricca di sapore. Imbottigliato a 51,4% ABV. La miscela combina sia whisky single malt che whisky di cereali provenienti dalle distillerie Miyagikyo e Yoichi, che sono poi stati sposati in una grande varietà di botti, tra cui botti di bourbon, botti di sherry e hogshead di ricarica. Un'enorme profondità di sapori in questo straordinario whisky giapponese. Non lo raccomanderemo mai abbastanza.
43,00 €
86,00 € / l
Yamazaki 12-year-old Single Malt Whisky

Gradazione: 43,0%

Questo single malt giapponese rappresenta l'eleganza e la raffinatezza della distilleria Yamazaki, la più antica del Giappone, fondata nel 1923. Invecchiato per 12 anni in una combinazione di botti di rovere americano ex-bourbon, rovere spagnolo ex-sherry e il pregiato rovere giapponese Mizunara, offre un profilo aromatico complesso e armonioso. Al naso si percepiscono note di pesca, ananas, pompelmo, chiodi di garofano, arancia candita, vaniglia e il caratteristico sentore del Mizunara. Al palato emergono sapori di cocco, mirtillo rosso e burro, con una consistenza morbida e vellutata. Il finale è lungo e persistente, con note dolci di zenzero e cannella. Ideale per gli appassionati di whisky che cercano un'esperienza di degustazione sofisticata e distintiva, rappresentativa dell'arte giapponese della distillazione.
200,00 €
285,71 € / l
Ichiro's Malt & Grain Blended Whisky

Gradazione: 46,0%

Questo whisky blended è un'autentica espressione mondiale, creata dal maestro distillatore Ichiro Akuto della distilleria Chichibu. Unisce sapientemente whisky provenienti da Giappone, Stati Uniti, Canada, Scozia e Irlanda, maturati per almeno 10 anni. Al naso, emergono note di albicocca, toffee al popcorn, crema di vaniglia e scorza di limone Meyer. Al palato, offre una consistenza leggera con sentori di toffee, castagna tostata, pan di zenzero, vaniglia e pepe nero. Il finale è medio-lungo, caratterizzato da miele e pepe nero. Ideale per gli appassionati che cercano un whisky complesso e armonioso, frutto di una maestria artigianale internazionale.
85,00 €
121,43 € / l
Hibiki Japanese Harmony

Gradazione: 43,0%

Armonia - una parola piuttosto azzeccata per descrivere questo whisky giapponese ben bilanciato della gamma Hibiki. Hibiki Japanese Harmony è prodotto con whisky di malto delle distillerie Yamazaki e Hakushu e con whisky di cereali della distilleria Chita. I whisky vengono estratti da 5 diversi tipi di botte, tra cui botti di quercia bianca americana, botti di Sherry e botti di quercia Mizunara. Un'espressione elegante, con sentori di miele, arancia, uno o due tocchi erbacei e rovere chiaro.
100,00 €
142,86 € / l
Nuovo
Nikka Yoichi Single Malt

Gradazione: 45,0%

Questo single malt giapponese, prodotto dalla distilleria Yoichi di Nikka, incarna lo stile tradizionale dei whisky giapponesi. Al naso, offre un aroma fresco e pulito, con note di pepe nero, cioccolato fondente, fumo aromatico e sentori di limone, carne e vaniglia. Al palato, è leggero e rotondo, dominato dal calore della nota di fumo sempre più presente, con aromi di cioccolato fondente, mentolo, leggermente salati e tostati. Il finale è lungo, affumicato e pulito, incarnando l'eleganza e la complessità tipiche di Yoichi. Ideale per gli appassionati che cercano un whisky torbato giovane ma complesso, con un equilibrio tra freschezza e profondità.
85,00 €
121,43 € / l
Suntory Royal Whisky 1990s

Gradazione: 43,0%

Questo blend giapponese risalente agli anni Novanta, realizzato da Suntory e noto come Suntory Royal, offre un profilo morbido, equilibrato e tradizionale, rappresentando una delle versioni più classiche dell’arte del whisky giapponese. Al naso emergono aromi avvolgenti di caramello, vaniglia, frutta secca e legno di quercia, con un tocco delicato di banana e liquirizia. Il palato si presenta vellutato e gentile con note di frutta matura, nocciola, un accenno di cioccolato e un sottofondo leggermente speziato che dona profondità. Il finale è caldo e cremoso, con una leggera dolcezza persistente e un retrogusto morbido e armonioso. Questo whisky è ideale per chi ama un blended elegante e versatile, confortante e raffinato.
120,00 €
171,43 € / l
Nuovo
Nikka Taketsuru Pure Malt

Gradazione: 43,0%

Una nuova edizione del Taketsuru Pure Malt di Nikka, in uscita nel 2020! Presenta una nuova ricetta che mette in risalto l'eccellente equilibrio del whisky giapponese, insieme a zaffate di fumo e ondate di malto cremoso. Il nome è un riferimento al fondatore di Nikka, Masataka Taketsuru, che fondò Nikka nel lontano 1934!
74,00 €
105,71 € / l
Hakushu 12-year-old Single Malt Whisky

Gradazione: 43,0%

Questo meraviglioso whisky giapponese single malt torbato proviene dalla distilleria Hakushu, di proprietà di Suntory. La distilleria si trova nelle foreste del monte Kaikomagatake e la distilleria originale di Hakushu è stata costruita nel 1973. Nel 1981 è stato aggiunto un altro edificio, chiamato Hakushu Higashi. Il suo profilo gustativo è fresco e boschivo, come è giusto che sia.
200,00 €
285,71 € / l
Nikka Miyagikyo Single Malt

Gradazione: 45,0%

Questo single malt giapponese, prodotto nella distilleria Miyagikyo situata nella valle di Miyagi, esprime l’anima più elegante del marchio Nikka. Al naso si apre con profumi di fiori bianchi, frutta tropicale e una leggera nota affumicata. Al palato rivela un equilibrio tra dolcezza di malto, spezie come zenzero e cannella, e sfumature di cioccolato e tabacco. Il finale è morbido e persistente, con ritorni fruttati e un tocco speziato. Perfetto per chi desidera un whisky giapponese sofisticato, armonioso e dal carattere delicatamente complesso.
80,00 €
114,29 € / l
backgroundimage-pionieri

Per pionieri coraggiosi

Una selezione di whisky con gusti insoliti e audaci, appositamente ricercati per coloro che amano sperimentare nuove e curiose sfumature.

I consigli sul whisky
dello Zio

In merito al whisky sorgono spesso numerose domande riguardanti il gusto dei diversi single malt, la corretta degustazione dei prodotti, il giusto stoccaggio delle bottiglie e alle differenze tra i vari whisky provenienti dai diversi paesi di produzione.

In questo sito troverete una raccolta di articoli specifici suddivisi per categorie che vi aiuteranno a rispondere a queste prime domande.

backgroundimage-zio

Contatto diretto

Lasciati consigliare personalmente da Zio Whisky